Giáo trình Lý sinh học: Phần 1 - TS. Đoàn Suy Nghĩ

Giáo trình Lý sinh học: Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: nhiệt động học hệ sinh vật; động học của các phản ứng sinh vật; tính thấm của tế bào và mô; điện trở của tế bào và mô; điện sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Lý sinh học: Phần 1 - TS. Đoàn Suy Nghĩ ĐẠI HỌC HUẾ TS. ĐOÀN SUY NGHĨ (Chủ biên) TS. LÊ VĂN TRỌNG GIÁO TRÌNH LÝ SINH HỌC NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC HUẾ Năm 2006 TS. Đ O À N SUY N G H Ĩ (Chủ biên) TS. L Ê V Ă N T R Ọ N G G i á o t r ì n h S I N H H Ọ C NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI H Ọ C H U Ế Năm 2006 Được tài trợ bới Q U Ỹ n â n g cao chất lượng - D ự án g i á o dục đ ạ i học T í n dung số: 3 1 2 6 V N MỤC LỤC Trang Lòi nói đ ầ u 7 Mơ đẩu: Lý sinh, sự hình thành và phát triển 9 C h ư ơ n g Ì : N h i ệ t đ ộ n g học h ệ sinh v ậ t 11 I. Nhiệt động học hệ sinh vật và hướng nghiên cứu 11 l i . M ộ t số khái niệm và đại lượng cơ ban 11 IU. Định luật I nhiệt động học và những hệ qua cua nỏ 13 IV. Định luật Heccer 15 V. Định luật I nhiệt độns học áp dụnti vào hệ sinh vật 16 V I . Phương pháp nhiệt lượng kế gián tiếp và nguyên tắc hoạt động cua cơ thê sổng 18 V U . Phân biệt nguyên tắc hoạt động cua cơ thê sống với máy nhiệt 20 V U I . Định luật l i nhiệt động học 21 IX. Tính chất thống kê cùa định luật l i nhiệt động học 26 X. Định luật l i nhiệt động học áp dụne vào hệ sinh vật 28 X I . Năng lượng tự do 31 C h u ô n g 2: Đ ộ n g hục c ủ a c á c p h ả n ứ n g s i n h v ậ t 35 ì. Bậc phan ứng và tốc độ phàn ứng 35 l i . Phan ứng bậc một 36 IU. Phan ứng bậc hai 37 IV. Phan ứng bậc ba 37 V. Phan ứng thuận nghịch 38 V I . Phán ứne song song 40 VU. Phan ứng nối tiếp 42 V U I . Phan ứng vòng 45 IX. Phan ứntỉ bậc không 45 X. Phán ứng tự xúc tác 46 X I . Phàn ứng dây chuyền 46 X U . Nhiệt độ và tốc độ phan ứng 50 X I U . Sự p h ụ t h u ộ c c ù a tốc đ ộ p h á n ứng hóa sinh v à o nhiệt đ ộ 51 X I V . Phương p h á p phức hoạt hóa 55 X V . Sự điêu hòa tóc độ phan úng tronc cơ thè sống 58 C h ư ơ n g 3: T í n h t h ấ m c ủ a t ế b à o v à m ô 62 ì. Các p h ư ơ n g p h á p nghiên cứu tính thấm 6 7 l i . M à n g tế bào và vai trò của m à n g tế bào 63 IU. Quy luật chung về sự xâm nhập cua vật chất \ à o trong tế bao 66 ỈV. Quá trình vận chuyển thụ độne 67 V. Quá trình k h u y á c h tán và định luật Fich 68 V I . Quá trinh vận chuyên tích cực 70 V U . Q u á trình vận chuyến các chất hữu cơ 75 V U I . Tính thấm cua tế bào đ ố i với nước 78 IX. Tính thấm cua tế hào và mô đ ố i với axit và kiềm 81 X. Thực bào và uổng bào 82 C h ư ơ n g 4 : Đ i ệ n t r ở cua t ế b à o v à m ô 85 I. Điện trờ cua tế b à o và m ô 85 l i . Điện trở cua tế bào và mô dưới tác dụng cua dòng điện một chiều 87 IU. Sự biến đôi điện trơ theo tần số dòng xoay chiều 90 IV. T ô n g trớ cùa te bào và m ô 92 V. Á p dụng p h ư ơ n g pháp đo điện trong chân đoán và điều trị bệnh 93 V I . M ộ t số p h ư ơ n g p h á p điện di 97 C h ư ơ n g 5: Đ i ệ n s i n h hục 99 ì. M ờ đầu 99 l i . Điện thế m à n g và điện thế pha 101 HI. Điện thế tĩnh 108 IV. Điện thế tổn t h ư ơ n g I 11 V. Điện thế hoạt động 112 VI. Bán chất cua điện thế tĩnh và điện thế tốn thương 117 VU. Bán chất của điện thê hoạt động 121 VUI. Áp dụng phương pháp đo điện thế trong chân đoán và điều trị bệnh 125 C h ư ơ n g 6: Điện đ ộ n g học 127 I. Các hiện tượrm điện động học 127 li. Nguồn gốc điện tích bề mặt 132 IU. Điện thế zetta và phương pháp xác định 134 IV. Các yêu tô anh hướng đèn điện thẻ zetta 137 V. Ý nghĩa sinh học cùa điện thế zetta 137 C h ư o n g 7: C ơ sở h ó a lý của sự h ư n g p h â n 139 1. K ...