Giáo trình Marketing nông nghiệp và dịch vụ (Nghề: Quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Giáo trình Marketing nông nghiệp và dịch vụ nhằm cung cấp nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về các vấn đề bao gồm: đặc điểm của marketing nông nghiệp; phân tích hành vi tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp, xây dựng kế hoạch marketing sản phẩm nông nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Marketing nông nghiệp và dịch vụ (Nghề: Quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƢỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ ĐUN: MARKETING NÔNG NGHIỆP & DỊCH VỤNGÀNH, NGHỀ: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định Số: 323/QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày 6 tháng 8 năm 2019 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2019 0 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và thamkhảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 1 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Marketing Nông nghiệp & dịch vụ được biên soạn nhằmcung cấp nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về các vấn đề bao gồm: đặc điểmcủa marketing nông nghiệp; phân tích hành vi tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp,xây dựng kế hoạch marketing sản phẩm nông nghiệp. Giáo trình này là tài liệudùng trong giảng dạy và học tập dành cho sinh viên ngành nghiệp vụ bán hàng ởtrình độ trung cấp. Marketing nông nghiệp & dịch vụ sẽ tập trung nghiên cứu sâu hơn vềhành vi khách hàng riêng đối với sản phẩm nông nghiệp. Bởi thị trường sảnphẩm nông nghiệp có những đặc trưng riêng, có những yếu tố tác động đến hànhvi người tiêu dùng mà ở những thị trường khác không có. Là tài liệu có tính chấtnhập môn, giáo trình này trình bày những nguyên lý cơ bản của môn MarketingNông nghiệp. Nó được biên soạn thành 3 chương. Chương 1 được dành để giớithiệu chung về marketing nông nghiệp gồm chức năng, đặc điểm của sản phẩmnông nghiệp, môi trường của marketing nông nghiệp một số công cụ chungthường được dung trong phân tích kinh tế. Chương 2tập trung trình bày về hành vi người tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp. Chương 3đề cập đến kế hoạch marketing sản phẩm nông nghiệp thong qua việc phân tíchSWOT và xây dựng các chiến lược như chiến lược sản phẩm, cách thức định giánông sản, chiến lược phân phối và các chiến lược hỗ trợ kinh doanh nôngnghiệp. Đồng Tháp, ngày 17 tháng 10 năm 2019 Tham gia biên soạn Chủ biên Lê Vi Sa 2 MỤC LỤCMỤC LỤC ............................................................................................................. 3CHƢƠNG 1: NHẬP MÔN MARKETING NÔNG NGHIỆP VÀ DỊCH VỤ ... 7 1. CHỨC NĂNG CỦA MARKETING NÔNG NGHIỆP VÀ DỊCH VỤ ........ 7 1.1 Chức năng làm tăng giá trị của sản phẩm nông nghiệp ........................... 7 1.2 Chức năng thu gom .................................................................................. 8 1.3 Chức năng phân loại và chuẩn hóa........................................................... 92. ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP VÀ DỊCH VỤ ................. 10 2.1 Sản phẩm tiêu dùng cuối cùng ................................................................... 10 2.2 Sản phẩm tiêu dùng trung gian .................................................................. 11 2.3 Sản phẩm là tư liệu sản xuất ...................................................................... 11 3.1 Đặc điểm và các yếu tố ảnh hưởng đến cung nông sản ............................. 12 3.1.1 Đặc điểm.............................................................................................. 12 3.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung nông sản ........................................... 12 3.2 Đặc điểm và các yếu tố ảnh hưởng đến cầu nông sản ............................... 13 3.2.1 Đặc điểm.............................................................................................. 13 3.2.2 Các yếu tố ............................................................................................ 14 4. MÔI TRƢỜNG CỦA MARKETING NÔNG NGHIỆP VÀ DỊCH VỤ .... 14 4.1 Môi trường vi mô ................................................................................... 14 4.2 Môi trường vĩ mô ................................................................................... 15CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH HÀNH VI NGƢỜI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM ..... 19NÔNG NGHIỆP VÀ DỊCH VỤ ......................................................................... 19 1. MÔ HÌNH HÀNH VI NGƢỜI TIÊU DÙNG ............................................. 19 1.1 Đặc trưng người tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp ................................ 19 1.2 Mô hình hành vi người tiêu dùng ............. ...