Giáo trình Nghiệp vụ Lữ hành (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên

Giáo trình Nghiệp vụ Lữ hành (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày và giải thích được kinh doanh du lịch và kinh doanh lữ hành; Giải thích được mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành và các nhà cung cấp sản phẩm du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ Lữ hành (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên0 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Nghiệp vụ Lữ hành được biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu vềtài liệu giảng dạy và học tập cho sinh viên chuyên ngành Hướng dẫn Du lịch củaKhoa Khách Sạn - Du Lịch, trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch. Căn cứ theo chương trình môn học Nghiệp vụ Lữ hành và tham khảo cáctài liệu, giáo trình của ngành Du lịch, Giáo trình Nghiệp vụ Lữ hành được biênsoạn dựa theo các tác giả sau đây: 1. Hà Thùy Linh, Giáo trình Nghiệp vụ Kinh doanh Lữ hành, NXB Hà Nội,2006 2. Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên), Giáo trình Quản trị Kinh doanh Lữ hành,NXB Đại học Kinh tế Quốc dân, 2012 Nghiệp vụ Lữ hành là môn học bổ trợ kiến thức trong chương trình đàotạo Hướng dẫn Du lịch của Khoa Khách Sạn - Du Lịch trưòng Cao đẳng Thươngmại và Du lịch Nội dung của giáo trình bao gồm 02 chương: Chương 1. Công ty lữ hành Chương 2. Xây dựng và thực hiện các chương trình du lịch Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo và trích dẫn từ nhiều tàiliệu được liệt kê tại mục Danh mục tài liệu tham khảo. Chúng tôi chân thành cảmơn các tác giả của các tài liệu mà chúng tôi đã tham khảo. Bên cạnh đó, giáo trình cũng không thể tránh khỏi những sai sót nhất định.Nhóm tác giả rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phản hồi từ quý đồngnghiệp, các bạn người học và bạn đọc. Mọi ý kiến đóng góp xin vui lòng gửi về địa chỉ email của khoa khách sạndu lịch: khoaksdl2007@gmail.com. Trân trọng cảm ơn./. 1 MỤC LỤCCHƯƠNG 1: CÔNG TY LỮ HÀNH.................................................................... 91. Công ty lữ hành ............................................................................................... 101.1. Cơ sở ra đời, tồn tại và phát triển của các công ty lữ hành .......................... 101.2. Các mô hình tổ chức doanh nghiệp lữ hành ................................................. 212. Quan hệ giữa các công ty lữ hành với các nhà cung cấp ................................ 222.1. Hệ thống phân phối sản phẩm trong du lịch ................................................ 222.2. Cơ sở của các mối quan hệ giữa các doanh nghiệp lữ hành và các nhà cungcấp ....................................................................................................................... 28CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN CÁC CHƯƠNG TRÌNH DULỊCH .................................................................................................................... 301.Xây dựng các chương trình du lịch trọn gói .................................................... 321.1. Chương trình du lịch .................................................................................... 321.2. Quy trình xây dựng chương trình du lịch trọn gói ....................................... 331.3. Xác định giá thành và giá bán của chương trình du lịch trọn gói ................ 372. Tổ chức bán và thực hiện các chương trình du lịch ........................................ 402.1. Tổ chức các hoạt động quảng cáo ................................................................ 402.2. Tổ chức bán chương trình du lịch ................................................................ 472.3. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch ....................................................... 53 2 GIÁO TRÌNH MÔN HỌC1.Tên môn học: Nghiệp vụ Lữ hành2. Mã môn học: MH303. Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học:3.1. Vị trí: là môn học quan trọng bổ trợ kiến thức trong khung chương trình đàotạo hệ Cao đẳng nghề Hướng dẫn Du lịch3.2. Tính chất: là môn học kết hợp giữa lý thuyết và thực hành nghiệp vụ, kếtthúc bằng việc thi kết thúc môn học.3.3. Ý nghĩa và vai trò của môn học: Nghiệp vụ lữ hành là môn học lý thuyết tựchọn dành cho đối tượng là người học thuộc các chuyên ngành Hướng dẫn viên,Quản lý và Kinh doanh du lịch... Môn học này đã được đưa vào giảng dạy hệ Caođẳng tại trường Cao Đẳng Thương mại và Du lịch. Nội dung chủ yếu của mônhọc này nhằm cung cấp các kiến thức liên quan đến hoạt động kinh doanh du lịchvà kinh doanh lữ hành. Qua đó, giáo trình cung cấp các phương pháp cơ bản choviệc xây dựng các chương trình du lịch và tính toán giá thành và giá bán của cácchương trình du lịch.4. Mục tiêu của môn học:4.1. Về kiến thức:- Trình bày và giải thích được kinh doanh du lịch và kinh doanh lữ hành.- Giải thích được mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành và các nhà cung cấp sảnphẩm du lịch- Mô tả được các chương trình du lịch4.2. Về kỹ năng:- Có khả năng vận dụng được các phương pháp xây dựng, tính giá thành và giábán chương trình du lịch.- Soạn thảo được các h ...