Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trình độ: Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
Số trang: 53
Loại file: pdf
Dung lượng: 861.22 KB
Lượt xem: 54
Lượt tải: 1
Xem trước 6 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trình độ: Trung cấp) gồm có những nội dung sau: Chương 1: Khái quát về nhu cầu ăn uống và kinh doanh ăn uống; Chương 2: Kiến thức về thức uống (Baverage knowledge); Chương 3: Kỹ thuật phục vụ ăn uống; Chương 4: Tổ chức và phục vụ các loại tiệc; Chương 5: Ghi phiếu đặt ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng Nghiệp vụ nhà hàng Nhu cầu ăn uống Kinh doanh ăn uống Kiến thức về thức uống Kỹ thuật phục vụ ăn uốngGợi ý tài liệu liên quan:
-
76 trang 566 8 0
-
43 trang 321 10 0
-
111 trang 222 6 0
-
24 trang 195 1 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 1
76 trang 191 0 0 -
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
125 trang 151 3 0 -
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội
120 trang 128 0 0 -
101 trang 114 5 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 2
120 trang 109 0 0 -
69 trang 103 1 0