Giáo trình phân tích hiệu nhiệt độ dư trong hiệu tính chất bề mặt p3

Tham khảo tài liệu giáo trình phân tích hiệu nhiệt độ dư trong hiệu tính chất bề mặt p3, khoa học tự nhiên, vật lý phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình phân tích hiệu nhiệt độ dư trong hiệu tính chất bề mặt p3 cÇu cña thiÕt bÞ bao giê còng ph¶i lín c«ng suÊt m¸y nÐn, ph¶i cã hÖ sè dù tr÷ nh»m tr¸nh nh÷ng biÕn ®éng cã thÓ x·y ra trong qu¸ vËn hµnh. V× thÕ, t¶i nhiÖt cho thiÕt bÞ ®−îc lÊy b»ng tæng cña tÊt c¶ c¸c tæn thÊt nhiÖt: QoTB = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5 ,W (2-31) TÊt nhiªn, Q3 vµ Q5 chØ xuÊt hiÖn ë c¸c kho l¹nh b¶o qu¶n rau qu¶ hoÆc ®èi víi c¸c buång b¶o qu¶n rau qu¶ trong kho l¹nh ph©n phèi. T¶i nhiÖt thiÕt bÞ bay h¬i còng lµ c¬ së ®Ó x¸c ®Þnh t¶i nhiÖt c¸c thiÕt bÞ kh¸c - ThiÕt bÞ ng−ng tô: qk = QO . TB TB ,W (2-32) QK qo - ThiÕt bÞ håi nhiÖt q HN = QO . TB TB ,W (2-33) Q HN qo 2.3.2.2 Phô t¶i nhiÖt m¸y nÐn Do c¸c tæn thÊt nhiÖt trong kho l¹nh kh«ng ®ång thêi x¶y ra nªn c«ng suÊt nhiÖt yªu cÇu thùc tÕ sÏ nhá h¬n tæng cña c¸c tæn thÊt nhiÖt. §Ó tr¸nh lùa chän m¸y nÐn cã c«ng suÊt l¹nh qu¸ lín, t¶i nhiÖt cña m¸y nÐn còng ®−îc tÝnh to¸n tõ tÊt c¶ c¸c t¶i nhiÖt thµnh phÇn nh−ng tuú theo tõng lo¹i kho l¹nh cã thÓ chØ lÊy mét phÇn tæng cña t¶i nhiÖt ®ã. Cô thÓ, t¶i nhiÖt m¸y nÐn ®−îc lÊy theo tû lÖ nªu ë b¶ng ®Þnh h−íng 2-14 d−íi ®©y. B¶ng 2-14: Tû lÖ t¶i nhiÖt ®Ó chän m¸y nÐn Lo¹i kho Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 - Kho l¹nh b¶o qu¶n vµ kho ph©n phèi 100% - - 85÷90% - Kho b¶o qu¶n thÞt - - 50- 100% - Kho b¶o qu¶n c¸, trung chuyÓn 100% - - 75% - Kho b¶o qu¶n c¸ cña nhµ m¸y chÕ biÕn 85% - - - Kho b¶o qu¶n hoa qu¶ 100% 100% 100% - Kho l¹nh nhá th−¬ng nghiÖp vµ ®êi sèng 100% 100% 100% 100% 100% 77 N¨ng suÊt l¹nh cña m¸y nÐn ®èi víi mçi nhãm buång cã nhiÖt ®é s«i gièng nhau x¸c ®Þnh theo biÓu thøc: Q 0 = ∑ MN , W kQ (2-34) b k - HÖ sè l¹nh tÝnh ®Õn tæn thÊt trªn ®−êng èng vµ thiÕt bÞ cña hÖ thèng l¹nh. b - HÖ sè thêi gian lµm viÖc. ΣQMN - Tæng nhiÖt t¶i cña m¸y nÐn ®èi víi mét nhiÖt ®é bay h¬i (lÊy tõ b¶ng tæng hîp). HÖ sè k tÝnh ®Õn tæn thÊt l¹nh trªn ®−êng èng vµ trong thiÕt bÞ cña hÖ thèng l¹nh lµm l¹nh trùc tiÕp phô thuéc vµo nhiÖt ®é bay h¬i cña m«i chÊt l¹nh trong dµn lµm l¹nh kh«ng khÝ: B¶ng 2-15: HÖ sè dù tr÷ k to, oC -40 -30 -10 k 1,1 1,07 1,05 §èi víi hÖ thèng l¹nh gi¸n tiÕp (qua n−íc muèi) lÊy k = 1,12. HÖ sè thêi gian lµm viÖc ngµy ®ªm cña kho l¹nh lín (dù tÝnh lµ lµm viÖc 22h trong ngµy ®ªm) b = 0,9. HÖ sè thêi gian lµm viÖc cña c¸c thiÕt bÞ l¹nh nhá kh«ng lín h¬n 0,7. §èi víi c¸c kho l¹nh nhá th−¬ng nghiÖp vµ ®êi sèng, nhiÖt t¶i thµnh phÇn cña m¸y nÐn lÊy b»ng 100% tæng c¸c dßng nhiÖt thµnh phÇn tÝnh to¸n ®−îc. C¸c kÕt qu¶ tÝnh to¸n kho l¹nh rÊt nhiÒu vµ dÔ nhÇm lÉn, v× thÕ cÇn lËp b¶ng ®Ó tæng hîp c¸c kÕt qu¶. C¸c kÕt qu¶ tæng hîp nªn ph©n thµnh 2 b¶ng: b¶ng tæng hîp c¸c phô t¶i nhiÖt cho thiÕt bÞ vµ cho m¸y nÐn. MÆt kh¸c c¸c kÕt qu¶ còng cÇn t¸ch riªng cho tõ buång kh¸c nhau ®Ó cã c¬ së chän thiÕt bÞ vµ m¸y nÐn cho tõng buång. 78 2.4 S¬ ®å nguyªn lý hÖ thèng l¹nh vµ cÊu t¹o c¸c thiÕt bÞ chÝnh 2.4.1 S¬ ®å nguyªn lý S¬ ®å nguyªn lý hÖ thèng l¹nh kho b¶o qu¶n t−¬ng ®èi ®a d¹ng. Cã hai d¹ng phæ biÕn nhÊt hay sö dông lµ gi¶i nhiÖt b»ng giã (dµn ng−ng) vµ gi¶i nhiÖt b»ng n−íc (b×nh ng−ng). Tr−íc kia ng−êi ta hay sö dông kiÓu gi¶i nhiÖt b»ng giã, tuy nhiªn qua thùc tÕ sö dông, nhËn thÊy nh÷ng ngµy mïa hÌ nãng nùc hiÖu qu¶ gi¶i nhiÖt kÐm, nhiÒu hÖ thèng ¸p suÊt ng−ng tô kh¸ cao, thËm chÝ r¬ le ¸p suÊt cao ng¾t kh«ng ho¹t ®éng ®−îc. VÝ dô ë §µ N½ng, mïa hÌ nhiÒu ngµy ®¹t 38oC, khi sö dông dµn ng−ng gi¶i nhiÖt b»ng giã, th× nhiÖt ®é ng−ng tô cã thÓ ®¹t 48oC, nÕu kho sö dông R22, ¸p suÊt t−¬ng øng lµ 18,543 bar. Víi ¸p suÊt ®ã r¬ le ¸p suÊt cao HP sÏ ng¾t dõng m¸y, ®iÒu nµy rÊt nguy hiÓm, s¶n phÈm cã thÓ bÞ h− háng. ¸p suÊt ®Æt cña r¬ le HP th−êng lµ 18,5 kG/cm2. V× vËy, hiÖn nay ng−êi ta th−êng sö dông b×nh ng−ng trong c¸c hÖ thèng l¹nh cña kho l¹nh b¶o qu¶n. XÐt vÒ kinh tÕ gi¶i ph¸p sö dông b×nh ng−ng theo kinh nghiÖm chóng t«i vÉn rÎ vµ cã thÓ dÔ dµng chÕ ...