Giáo trình Sinh học cơ thể động vật (Sinh học đại cương II): Phần 1

Nội dung cuốn sách chỉ giới thiệu một cách đại cương về cấu tạo và chức năng của cơ thể động vật, nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức ban đầu về các nguyên lý và các quá trình sinh học xảy ra trong một hệ thống sống ở mức độ cơ thể, thấy rõ đượccơ thể là một thể toàn vẹn thống nhất và thống nhất với môi trường. Phần 1 sau đây gồm bài mở đầu và 4 chương đầu tài liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Sinh học cơ thể động vật (Sinh học đại cương II): Phần 1 TRỊNH HỮU HẰNG (Chỗ biôn) TRẦN CỔNG YÊN SINH HỌC Cơ THE BỘNG VẬT ■ ■ (SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG II)NHÀ XUẨT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI • 1998 Chịu irợcỉt nhiệm xuất hấn: Giám đốc Nịíuyỗn Văn Thoả Tổng biên tập Nghiôm Đình Vỳ Người nhận xéí í GS E)ỏ Công Thành PGS Vũ Văn Vụ PGS Nguyễn Như Hiển Biên iập: Lê Quang Lx>ng Sửa bản in: Nguyễn Lan Hương Triịặh f ■ bày bừt: Hương Lan8 m if H ọ e -e ơ THấ f>ộNOA^ẬTMâsố: 01. 1 8 - ĐH98-393.98.Ịn 1500 bản, tại Nbà in Đại học Quốc gia Hà Nội.SỐ xuất bản: 3^/CX B. Số trích ngang: 47In xong và nộp ỉưu chiéu 7-Ỉ998. LÒI NÓI DẦU Thực hiện chủ trương của Bộ Giáo dục và Đào tạo, nhằmhoàn thỉộn thồm một bưốc cuộc câi c á ^ giáo dục ỏ bộc Đ91 học,chúng tôi Môn 8oạn cuổn giáo trinh SiKh hạc cơ tkể ềột^ vệt(sinh học-^n - Mft 8Ổ SINH 1002) làm tài Uộu cho sinh vièn họcô giai đo^m I “ Đại học đại cương “ Chương tiinh 3. Thời gian được phán bổ cho phán nẰy là 3 đơn vị học trinh,chiạ ra ỉàm 30 giò lý thuyết, 15 gid thực hành. Do vẠy, nội dungcuổn sách chỉ giới thiệu một cách dại 6tf BÀ! MỞ DẦU ĐÓI TƯỌNG, NỘI DƯNG VẦ PHƯONG PHẤP NGHIÊN c ứ uI. Đối tượng, nội dung Mổn sinh học cơ thể nghién cứu cấu tạo và chức nảng củacác cơ quan trong ca thể như tuẩn hoàn, hô háp, tiêu hóa, bàitiết, nội tiết,cơ, thân kinh, giác quan v.v... Mộthộ thổng sống dù d mức độ phân tử, tế bào, cơ thếhay quân thế đều cđ những qui luật cáu tạo và chức nâng nhấtđịnh, nhàm duy trì sự cAn bàng nội mối và cản bằng với ngoạimdỉ. Ngỉiiên cứu cơ chế của các qui luật cấu tạo và diức ntogđó giúp chúng ta hiểu rõ được khả nftng tự điéu hòa và điéuchỉnh của sinh giới. Theo quan niệm h^ti đại, ngưỉri ta coi hộthổng sống như một hộ thỗng tín hoàn chỉnh, phức tạp và chinhxác. Sự thunhận thổng tín, xử lý thông tin đáp ứDg lại cácthỏng tin đo gỉúp cho hệ thống luốn ludn cAnbần^ đổng thỉritạo nên tính thống nhất toàn vẹn của cả hệ thổng. Đo cũngchỉnh là tính mém dổo, lỉnh hoạt của thế gỉdỉ sdng, một đặcđiếm oơ bản phân bỉệt với thế gỉdi khống sổng. Chức nâng của từng bộ phận cd Uên quan chặt chẽ với chứcnang của c i cơ quan. Chức ntag của cơ quan I9Ỉ n&m trongchức náng chung cửa cơ thế; đến lượt mỉnh chúc nAng của cơthể gán chặt với mổi trưòng sổng. Mối quan hộ mẠt thiết đóluôn luỏn tác đỘĐg qua lại, là mối quanhệ biện chứng hai chiéumâ ngày nay trong sinh lý học thường được gọi là cơ chế điéukhiển ngược h(>a. điẽu khiển học... và các ni/kn cơ 9Ở của sinh học như tếbào. mỏ phối, giải phẩu, hóa sinh, lý sinh, di truyén... Sự hiểubiết đẩy đù chi tiết các thành phẩn cơ sà cáu trúc nén cơ thế,củng như các tính chăt, quá trình chuyển hóa của chúng là rấtcán thiết. Sinh học cơ thế là mổn khoa học cổ điển ra đời rất aớmtrong lịch sử hỉnh thành xA hội loài ngưởi, song nó đổng thời làmột mòn khoa học hiện dại, đang phát triển mạnh, bời vi chỉcó dựa trên sự tiến bộ chung cửa khoa học kỹ thuật, chúng tamới có thể và có điều kiện đi sâu tỉm hiểu và giải thich cơ chếcủa các quá trình sống.II. Phưưng pháp nghiên cứu Đê’ n^iên cứu được cơ chế của các quá trình sống và quỉluật hoạt động của chúng, người ta thường tạo ra các chế phẩm(preparation) ở 3 múc độ in vỉtro, in situ và in vivo. Các chếphẩm ở múc độ in vitro, in situ thường dược tiến hành nghiéncứu trong thời gian ngán, gọi là phương pháp cáp dỉẻn. Phưongpháp này nhàm tỉm hiếu các quỉ luật sinh học của từng cơ quan,từng bổ phận trong cơ thể, mang tính chãt *tưdng đđi độc lẠp*tách rời với hoạt động thổng nhđt chung cửa cả ca thế. Còn cácchế phẩm ở mức độ in vivo thường được tiến hành n£^ 6n cứutrong thời gian dài, gọi là phương pháp trường dỉễn, phương phápnày đặt các chúc ntog của từng oa quan, từng bộ phẠn trongmột thế thống nhát cửa toàn oơ thổ, và như vẠy cho tỉmhiểu cỂu: qui luẠt trong mổỉ tương quan nhỉều chỉổu trong 00thế. Sử dụng các phương tiện, tnáy móc thích hợp vởi từng chếphẩm, từng đối tượng n ^ ê n cứu nhầm giúp chúng ta tíiu đượccác kết quả một cách khách quan, chính xác để tim ra được cácqui luật và cơ chế của các quá trỉnh sổng là công việc dòi hỏingười làm thực nghiệm phảĩ rát sáng tạo và chủ động. Ngoỉd ranhững hiếu biết đáy đủ vé dược lý là khổng thế thiếu được trongcống tác nghiền cứu sinh học cơ thế. Mục đỉch cu Chương ĩ CẤU TRÚC HIỂN VI CỦA CO THỂI. Nhập mồn 1 . Nhứng luận diểm dịnh hưóng Sống là quá trình tự điéu chỉnh đề thích tổn tại vàphát triển ở các mức độ khác nhau - từ phân tử, tế bào, mổ -đến cơ quan, cơ ...