Giáo trình Sinh lý người và động vật - Trần Duy Nga (chủ biên)

Giáo trình Sinh lý người và động vật trình bày các kiến thức chung về sinh lý học, sinh lý máu, tuần hoàn, hô hấp, sinh lý tiêu hóa, trao đổi chất và năng lượng, bài tiết, nội tiết, sinh lý thủy sản, sinh lý cơ - thần kinh, sinh lý chung của hệ thần kinh trung ương, sinh lý tiếp thu kích thích, hoạt động thần kinh cấp cao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Sinh lý người và động vật - Trần Duy Nga (chủ biên) §¹i häc huÕ Trung t©m ®µo t¹o tõ xa trÇn duy nga (Chñ biªn) NguyÔn §øc quang - nguyÔn h¶i yÕn - Phan thÞ sang Gi¸o tr×nh sinh lý ng−êi vµ ®éng vËt S¸ch dïng cho hÖ ®µo t¹o tõ xa (T¸i b¶n lÇn thø nhÊt) HuÕ - 2008 1 Môclôc Ch−¬ng I: Më ®Çu.................................................................................................................. 7 I - §èi t−îng vµ ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu sinh lý häc .......................... 7 II - S¬ l−îc lÞch sö ph¸t triÓn cña sinh lý häc ....................................... 10 H−íng dÉn häc tËp ch−¬ng I............................................................................... 12 Ch−¬ng II: Sinh lý m¸u.................................................................................................... 13 I - Sinh lý häc cña hång cÇu ................................................................................ 13 II - Sinh lý häc cña b¹ch cÇu ............................................................................... 15 III - Sinh lý häc cña tiÓu cÇu ............................................................................... 19 IV - Sinh lý häc cña huyÕt t−¬ng ..................................................................... 19 V - Nhãm m¸u .................................................................................................................. 21 VI - §«ng m¸u.................................................................................................................. 23 h−íng dÉn häc tËp ch−¬ng II ............................................................................. 25 Ch−¬ng III: TuÇn hoµn..................................................................................................... 26 I - Tim vµ ho¹t ®éng cña tim ................................................................................ 26 II - Sinh lý cña hÖ m¹ch ........................................................................................... 33 III - B¹ch huyÕt vµ tuÇn hoµn b¹ch huyÕt ................................................. 39 h−íng dÉn häc tËp ch−¬ng III ........................................................................... 40 Ch−¬ng IV: H« hÊp.............................................................................................................. 41 I - §¹i c−¬ng .................................................................................................................... 41 II - Sù trao ®æi khÝ ë phæi vµ m«......................................................................... 44 III - Sù ®iÒu hoµ h« hÊp ............................................................................................. 46 h−íng dÉn häc tËp ch−¬ng IV............................................................................ 49 Ch−¬ng V: Sinh lý tiªu ho¸.......................................................................................... 50 2 I - C¸c ho¹t ®éng chøc n¨ng c¬ b¶n cña bé m¸y tiªu ho¸ ...................... 50 II - Ho¹t ®éng tiªu ho¸ cña miÖng ................................................................... 51 III - Ho¹t ®éng tiªu ho¸ cña d¹ dµy ................................................................ 52 IV - ho¹t ®éng tiªu ho¸ ë ruét non ................................................................ 55 H−íng dÉn häc tËp ch−¬ng V ............................................................................. 62 Ch−¬ng VI: Trao ®æi chÊt vµ n¨ng l−îng ......................................................... 63 A. Trao ®æi chÊt .......................................................................................................... 63 I - Trao ®æi protein.................................................................................................... 63 II - Trao ®æi lipit.......................................................................................................... 64 III - Trao ®æi gluxit ................................................................................................... 65 IV - Trao ®æi muèi, n−íc .......................................................................................... 65 V - C¸c lo¹i sinh tè .................................................................................................... 66 B. Trao ®æi n¨ng l−îng........................................................................................... 67 I - TÝnh trùc tiÕp ............................................................................................... ...