Giáo trình Thống kê doanh nghiệp: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội

(NB) Giáo trình Thống kê doanh nghiệp trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về lý thuyết thống kê, ngoài ra nội dung trong phần thống kê doanh nghiệp được biên soạn theo cách tiếp cận thực tế và giản lược hóa để phù hợp với người học. Nội dung giáo trình được tổ chức thành 5 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm có những nội dung sau: Khái quát về thống kê doanh nghiệp, quá trình nghiên cứu và một số phương pháp cơ bản trong thống kê doanh nghiệp, thống kê kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Thống kê doanh nghiệp: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCHTRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI ThS. Nguyễn Tuấn Ngọc BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI  Th.S Nguyễn Tuấn Ngọc GIÁO TRÌNHMÔN HỌC: THỐNG KÊ DOANH NGHIỆPNGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN, QUẢN TRỊ LỮ HÀNH, QUẢN TRỊNHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG, QUẢN TRỊ CHẾ BIẾN MÓN ĂNTRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG MỤC LỤCLỜI NÓI ĐẦU (Lưu hành nội bộ) Ban hành kèm theo Quyết định số: ……. /QĐ-CĐDLHN ngày … tháng … năm ……… của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Hà Nội, 2019 1 BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI  Th.S Nguyễn Tuấn Ngọc GIÁO TRÌNHMÔN HỌC: THỐNG KÊ DOANH NGHIỆPNGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN, QUẢN TRỊ LỮ HÀNH, QUẢN TRỊNHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG, QUẢN TRỊ CHẾ BIẾN MÓN ĂNTRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Lưu hành nội bộ) Ban hành kèm theo Quyết định số: ……. /QĐ-CĐDLHN ngày … tháng … năm ……… của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Hà Nội, 2019 2 LỜI GIỚI THIỆU Nghị quyết Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ X đã khẳng định “Đưa ngànhdu lịch trở thành một ngành kinh tế quan trọng”. Một trong những nhiệm vụquan trọng để thực hiện mục tiêu này là nâng cao hiệu quả hoạt động kinhdoanh của các doanh nghiệp du lịch. Thống kê doanh nghiệp là khoa học nghiên cứu mặt lượng trong mối liên hệmật thiết với mặt chất của các hiện tượng kinh tế tài chính số lớn diễn ra trongquá trình sản xuất và tái sản xuất của từng doanh nghiệp trong điều kiện thờigian và địa điểm cụ thể nhằm rút ra bản chất và tính quy luật trong sự phát triểncủa các hiện tượng đó. Nói một cách cụ thể hơn thống kê doanh nghiệp chính làtoàn bộ các hoạt động thu thập, điều tra, đánh giá phân tích các thông tin cóliên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, hoạt động nàysẽ góp phần cung cấp thông tin quan trọng đưa ra các quyết định kinh doanhhợp lý góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Với nhận thức đó, Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội chỉđạo tổ chức biên soạn cuốn Giáo trình thống kê doanh nghiệp nhằm góp phầnhỗ trợ việc nghiên cứu, giảng dạy, học tập của cán bộ, giáo viên, sinh viên. Dođối tượng giảng dạy là sinh viên hệ cao đẳng chuyên ngành quản trị kinhdoanh, trong chương trình chưa được học các môn học thống kê cơ bản như:lý thuyết xác suất thống kê, lý thuyết thống kê v.v... Cho nên giáo trình này chútrọng trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về lý thuyết thống kê,ngoài ra nội dung trong phần thống kê doanh nghiệp được biên soạn theo cáchtiếp cận thực tế và giản lược hóa để phù hợp với người học. Cuốn giáo trình được biên soạn trên cơ sở tham khảo các kiến thức từ nhiềutài liệu có giá trị trong và ngoài nước. Tuy nhiên, do lần đầu tiên biên soạncũng như phạm vi và phương pháp đề cập cho đối tượng riêng cho nên chắcchắn cuốn giáo trình không tránh khỏi những khiếm khuyết. Tác giả mong muốn bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu, Hộiđồng khoa học, Phòng đào tạo, Quản lý khoa học và Hợp tác quốc tế, Khoa cơsở Ngành Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, tác giả các cuốn sách đã đượctham khảo học hỏi, các đồng nghiệp đã trao đổi đóng góp ý kiến và mong muốnsẽ tiếp tục nhận được những đóng góp quý báu của đồng nghiệp, bạn đọc gần xađể giáo trình hoàn thiện hơn nữa trong những lần tái bản sau. Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2019 Chủ biên Nguyễn Tuấn Ngọc 1 MỤC LỤC TRANGLỜI GIỚI THIỆU...................................................................................................iMỤC LỤC ............................................................................................................. 2TRANG ................................................................................................................. 2DANH MỤC BẢNG ............................................................................................. 6CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP ....................... 81.1. Khái niệm, đối tượng và vai trò của thống kê doanh nghiệp ........................ 81.1.1. Khái niệm ..................................................................................... ...