Danh mục

Giáo trình - Thương phẩm hàng thực phẩm - phần 1

Số trang: 35      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.17 MB      Lượt xem: 16      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 4 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Phần 1: Đại cương về hàng thực phẩmThành phần hóa học và tính chất của hàng thực phẩmThành phần hóa học của hàng thực phẩm bao gồm: nước, protein, gluxit, lipit, axit hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzim và một số thành phần khác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình - Thương phẩm hàng thực phẩm - phần 1www.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.net

Tài liệu được xem nhiều: