Danh mục

Giáo trình - Thương phẩm hàng thực phẩm - phần 2-chương 6

Số trang: 7      Loại file: pdf      Dung lượng: 193.68 KB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chương 6: Dầu mỡ ănThành phần hóa học và tính chất của dầu mỡ ănDầu mỡ ăn có nguồn gốc động vật hay thực vật, lỏng hay đặc cũng được tạo thành từ hỗn hợp các glixerit và các chất kèm theo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình - Thương phẩm hàng thực phẩm - phần 2-chương 6www.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.netwww.thuvien247.net

Tài liệu được xem nhiều: