Giáo trình Tổ chức và quản lý sản xuất - CĐ Cơ Điện Hà Nội

(NB) Giáo trình Tổ chức và quản lý sản xuất với mục tiêu nhằm giúp các bạn Sắp xếp được việc làm theo kế hoạch sản xuất của cơ sở một cách hợp lý và khoa học. Bố trí được việc làm phù hợp với khả năng và trình độ của người lao động. Tổ chức được kế hoạch sản xuất theo đúng qui định và tiến độ của cơ sở. Điều động được thiết bị vật tư phục vụ cho sản xuất một cách đầy đủ và chính xác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tổ chức và quản lý sản xuất - CĐ Cơ Điện Hà Nội BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ ĐIỆN HÀ NỘI ****************** GIÁO TRÌNH TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ  SẢN XUẤT ( Lưu hành nội bộ )                  Tác Giả  :  Th.S Trần Thị Hoài Thanh ( chủ biên)                                                   Th.S Đào Phương Thảo                                                   Th.S Phạm Thị Hồng Hải                                                   Th.S Lưu Thị Hải Hòa                      MỤC LỤC TRANG 1. Lời giới thiệu 3 2. Mục lục 4 3. Giới thiệu về môn học 6 4. Bài mở đầu :Tổng quan về tổ chức sản xuất 8 5. 1.Khái quát chung về tổ chức sản xuất 8 6. 2.Công tác tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp 9 7. Chương 1: Đặc điểm cơ bản  Nhiệm vụ ­ Quyền hạn  11 của doanh nghiệp công nghiệp nhà nước 8. 1.Khái niệm. 11 9. 2.Nhiệm vụ của doanh nghiệp nhà nước. 14 10. 3.Quyền hạn của doanh nghiệp nhà nước. 16 11. Chương 2: Các yếu tố của quá trình sản xuất ­ kinh  18 doanh của doanh nghiệp công nghiệp. 12. 1.Các giai đoạn của quá trình tái sản xuất và tái sản xuất  18 mở rộng. 13. 2.Vốn của doanh nghiệp. 19 14. 3.Tập thể lao động trong doanh nghiệp. 23 15. Chương 3: Hệ thống tổ chức quản lý trong doanh  27 nghiệp công nghiệp. 16. 1.Chế độ quản lý doanh nghiệp công nghiệp nhà nước. 27 17. 2. Cơ cấu tổ chức quản lý trong doanh nghiệp công  31 nghiệp. 18. 3. Cơ cấu tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp công  33 nghiệp. 19. Chương 4: Công tác kế hoạch hóa trong doanh nghiệp  36 công nghiệp. 20. 1.Khái niệm, mục tiêu của kế hoạch hóa trong doanh  36 nghiệp 21. 2. Các loại kế hoạch hóa trong doanh nghiệp công  37 nghiệp. 22. 3. Nội dung của kế hoạch sản xuất ­ kỹ thuật ­tài chính  38 hàng năm của doanh nghiệp. 23. Chương 5: Công tác tổ chức và quản lý lao động trong  42 doanh nghiệp công nghiệp. 24. 1. Năng suất lao động. 42 25. 2. Định mức lao động. 44 26. 3. Biện pháp sử dụng đầy đủ thời gian lao động trong ca  47 sản xuất. 27. 4.Tăng cường kỷ luật lao động. 50 28. Chương 6: Công tác quản lý kỹ thuật trong doanh  52 nghiệp công nghiệp 29. 1.Một số khái niệm ban đầu. 52 30. 2. Quản chất lượng sản phẩm. 53 31. Chương 7: Giá thành sản phẩm và biện pháp hạ giá  56 thành sản phẩm doanh nghiệp 32. 1. Khái niệm, phân loại. 56 33. 2. Những biện pháp chủ yếu phấn đấu hạ giá thành sản  58 phẩm. 34. Tài liệu tham khảo 59 MÔN HỌC: TỔ CHỨC SẢN XUẤT  Mã môn học: MH26 Vị trí, ý nghĩa, vai trò môn học:    ­ Vị  trí: Môn học Tổ  chức sản xuất học sau các môn học, mô đun trong   chương trình, nên bố trí học trước khi  học viên đi Thực tập tốt nghiệp   ­ Tính chất: Là môn học chuyên môn nghề.    ­ Ý nghĩa và vai trò: Nhằm nâng cao năng xuất lao động, chất lượng sản   phẩm , an toàn cho người và thiết bị. Công tác tổ chức, điều hành, phân công   lao động vô cùng quan trọng tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ  .  Môn học Tổ chức sản xuất  nhằm trạng bị cho học viên những kiến thức, kỹ  năng cơ bản về : Công tác tổ chức sản xuất Mục tiêu của môn học: ­ Sắp xếp được việc làm theo kế hoạch sản xuất của cơ sở một cách hợp  lý và khoa học.  ­ Bố  trí được việc làm phù hợp với khả  năng và trình độ  của người lao  động. ­ Tổ chức được kế hoạch sản xuất theo đúng qui định và tiến độ của cơ sở. ­ Điều động được thiết bị vật tư phục vụ cho sản xuất một cách đầy đủ và  chính xác. ­ Hình thành va rèn luy ̀ ện tính cẩn thận, chính xác, logic khoa học, giao tiêp. ́ Nộị dung của môn học: Thời gian(giờ) Tên  Số Lý  Thực  Kiểm tra* chương,  Tổn TT thuy hành (LT   hoặc   mục g số ết Bài tập TH) Bài mở đầu :Tổng quan  2 2 về Tổ chức sản xuất 1.Khái quát chung về tổ  chức sản xuất 2.Công tác tổ chức sản  xuất trong doanh nghiệp I Chương 1: Đặc điểm cơ  3 3 bản  Nhiệm vụ ­ Quyền  hạn của doanh nghiệp  công nghiệp nhà nước 1.Khái niệm. 2.Nhiệm vụ của doanh  nghiệp nhà nước. 3.Quyền hạn của doanh  nghiệp nhà nước. II Chương 2: Các yếu tố  3 2 1 của quá trình sản xuất ­  kinh doanh của doanh  nghiệp công nghiệp. 1.Các giai đoạn của quá  trình tái sản xuất và tái  sản xuất mở rộng. 2.Vốn của doanh nghiệp. 3.Tập thể lao động trong  doanh nghiệp. III Chương 3: Hệ thống tổ  3 2 1 chức quản lý trong doanh  nghiệp công nghiệp. 1.Chế độ quản lý doanh  nghiệp công nghiệp nhà  nước. 2. Cơ cấu tổ chức quản ...