Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất (Nghề: Công nghệ ôtô) - Trường Cao đẳng Hàng hải II

Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất (Nghề: Công nghệ ôtô) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên sắp xếp được việc làm theo kế hoạch sản xuất của cơ sở một cách hợp lý và khoa học; bố trí được việc làm phù hợp với khả năng và trình độ của người lao động; tổ chức được kế hoạch sản xuất theo đúng qui định và tiến độ của cơ sở;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất (Nghề: Công nghệ ôtô) - Trường Cao đẳng Hàng hải II CỤC HÀNG HẢI VIỆT NAM TRƯỜNG CAO ĐẲNG HÀNG HẢI II GIÁO TRÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT NGHỀ CÔNG NGHỆ ÔTÔ (Ban hành theo quyết định số 820/QĐ-CĐHHII, ngày 22 tháng 12 năm 2020 của Hiệu trưởng Trường Cao Đẳng Hàng Hải II) ( Lưu hành nội bộ) TP.HCM, năm 2020 LỜI GIỚI THIỆU Để thực hiện biên soạn giáo trình đào tạo nghề Công nghệ ô tô ở trình độ Cao Đẳng Nghề và Trung Cấp Nghề, giáo trình Tổ chức sản xuất là một trong những giáo trình môn học đào tạo chuyên ngành được biên soạn theo nội dung chương trình đào tạo trường Cao đẳng Công nghiệp Hải Phòng đã phê duyệt. Nội dung biên soạn ngắn gọn, dễ hiểu, tích hợp kiến thức và kỹ năng chặt chẽ với nhau, logíc. Khi biên soạn, nhóm biên soạn đã cố gắng cập nhật những kiến thức mới có liên quan đến nội dung chương trình đào tạo và phù hợp với mục tiêu đào tạo, nội dung lý thuyết và bài tập được biên soạn gắn với nhu cầu thực tế trong sản xuất đồng thời có tính thực tiển cao. Nội dung giáo trình được biên soạn với dung lượng thời gian đào tạo. Trong quá trình sử dụng giáo trình, tuỳ theo yêu cầu cũng như khoa học và công nghệ phát triển có thể điều chỉnh thời gian và bổ sung những kiên thức mới cho phù hợp. Trong giáo trình, chúng tôi có đề ra nội dung thực tập của từng bài để người học cũng cố và áp dụng kiến thức phù hợp với kỹ năng. Tuy nhiên, tùy theo điều kiện cơ sở vật chất và trang thiết bị, các trường có thề sử dụng cho phù hợp. Mặc dù đã cố gắng tổ chức biên soạn để đáp ứng được mục tiêu đào tạo nhưng không tránh được những khiếm khuyết. Rất mong nhận được đóng góp ý kiến của các thầy, cô giáo, bạn đọc để nhóm biên soạn sẽ hiệu chỉnh hoàn thiện hơn. . Tổ bộ môn MỤC LỤC GIÁO TRÌNH...................................................................................................................................................... 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ............................................................................... 2 LỜI GIỚI THIỆU .............................................................................................. 3 BÀI MỞ ĐẦU: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT ............................. 9 CHƯƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN,NHIỆM VỤ,QUYỀN HẠN CỦA DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP NHÀ NƯỚC .................................. 42 1. Khái niệm và đặc điểm của doanh nghiệp nhà nước .................................... 42 2. Nhiệm vụ của doanh nghiệp nhà nước ......................................................... 47 3. Quyền hạn của doanh nghiệp nhà nước ....................................................... 51 CHƯƠNG 2: CÁC YẾU TỐ CỦA QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP ........................................................ 55 1. Các giai đoạn của quá trình tái sản xuất và tái sản xuất mở rộng ................. 55 2. Vốn của doanh nghiệp ................................................................................. 61 3 Tập thể lao động trong doanh nghiệp............................................................ 66 CHƯƠNG 3: HỆ THỐNG TỔ CHỨC QUẢN LÝ TRONG DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP ................................................... 71 1. Chế độ quản lý doanh nghiệp công nghiệp nhà nước ................................... 71 2. Cơ cấu tổ chức quản lý trong doanh nghiệp công nghiệp ............................. 77 3. Cơ cấu tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp công nghiệp............................ 79 CHƯƠNG 4: CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HÓA TRONG DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP ................................................... 82 1. Khái niệm, mục tiêu của kế hoạch kinh doanh............................................. 82 2. Các loại kế hoach trong doanh nghiệp ......................................................... 83 3. Nội dung của kế hoạch sản xuất – kỹ thuật – tài chính của doanh nghiệp .... 84 CHƯƠNG 5 : CÔNG TÁC TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ LAO ĐỘNG TRONG DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP ................................................... 88 1. Năng suất lao động ...................................................................................... 88 2. Định mức lao động ...................................................................................... 90 3. Biện pháp sử dụng đầy đủ thời gian lao động trong ca sản xuất ................... 98 4. Tăng cường kỷ luật lao động ..................................................................... 102 CHƯƠNG 6: CÔNG TÁC QUẢN LÝ KỸ THUẬT TRONG DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP ................................................. 109 1. Một số khái niệm ban đầu ......................................................................... 109 2. Quản lý c hất lượng sản phẩm ................................................................... 111 CHƯƠNG 7: GIÁ THÀNH SẢN PHAM VÀ BIỆN PHÁP HẠ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM DOANH NGHIỆP ............. 114 1. Khái niệm và phân loại .............................................................................. 114 2. Những biện pháp chủ yếu phấn đấu hạ giá thành sản phẩm ....................... 116 TÀI LIỆU THAM KHẢO.............................................................................. 117 4 CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT Tên môn học: Tổ chức quản lý sản xuất Mã môn học: MH 10 I. Vị trí, tính chất của môn học: - Vị trí: Môn học Tổ chức sản xuất học sau các môn học, mô đun trong chương trình, nên bố trí học trước khi sinh viên đi Thực tập tốt nghiệp. - Tính chất: Là môn học chuyên môn nghề. II. Mục tiêu môn học: - Kiến thức: Sắp xếp được việc làm theo k ...