Giáo trình Tổng quan bếp bánh (Nghề: Kỹ thuật làm bánh) - Trường CĐ du lịch Hải Phòng
Số trang: 60
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.81 MB
Lượt xem: 21
Lượt tải: 0
Xem trước 6 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Nội dung của giáo trình bao gồm 2 chương, chủ yếu đề cập đến những vấn đề liên quan tới kiến thức, kỹ năng cơ bản của Nghiệp vụ chế biến bánh trong doanh nghiệp kinh doanh chế biến các sản phẩm ăn uống như: Chương 1: Tổng quan về bếp bánh; Chương 2: Lý thuyết kỹ thuật làm bánh và món ăn tráng miệng.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Tổng quan bếp bánh Tổng quan bếp bánh Kỹ thuật làm bánh Món ăn tráng miệng Âu Kỹ thuật chế biến món tráng miệng Kỹ thuật chế biến chèGợi ý tài liệu liên quan:
-
114 trang 93 1 0
-
96 trang 25 0 0
-
20 trang 23 0 0
-
23 trang 22 0 0
-
Hướng dẫn làm bánh - mứt - xôi - chè: Phần 1
156 trang 17 0 0 -
Bài giảng Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới, thiết bị trong kỹ thuật chế biến chè
49 trang 13 0 0 -
Cây chè và kỹ thuật chế biến - PGS.TS. Trịnh Xuân Ngọ
202 trang 10 0 0 -
94 trang 9 0 0
-
134 trang 6 0 0
-
135 trang 6 0 0