Giáo trình Trưng bày hàng hóa (Nghề: Nghiệp vụ bán hàng - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp (Năm 2020)

Giáo trình "Trưng bày hàng hóa (Nghề: Nghiệp vụ bán hàng - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp sinh viên trình bày được các phương pháp trưng bày hàng hóa phổ biến hiện nay; thực hiện được việc trưng bày hàng hóa trong siêu thị và cửa hàng;...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trưng bày hàng hóa (Nghề: Nghiệp vụ bán hàng - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp (Năm 2020) ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN: TRƯNG BÀY HÀNG HÓA NGÀNH, NGHỀ: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số 511/QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày 24 tháng 12 năm 2020 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Trưng bày hàng hóa được biên soạn và giảng dạy trình độ trung cấp nghiệp vụ bán hàng tại trường cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp. Giáo trình được biên soạn dựa trên thực tiễn hoạt động trưng bày và bán hàng offline tại các siêu thị, cửa hàng, tiệm tạp hóa ở thời điểm biên soạn và trong điều kiện áp dụng cho tỉnh Đồng Tháp. Giáo trình có 3 chương: Bài 1: Tổng quan về trưng bày hàng hóa Bài 2: Các phương pháp trưng bày hàng hóa Bài 3: Trưng bày hàng hóa trong siêu thị Tác giả xin chân thành cảm ơn các hệ thống siêu thị Coop Mart, Big C, Vincom+ đã hỗ trợ thông tin biên soạn giáo trình này. Đồng Tháp, ngày 10 tháng 10 năm 2020 Tham gia biên soạn Chủ biên Trần Anh Điền 1 MỤC LỤC  TRANG 1. Lời giới thiệu 1 2. Bài 1: Tổng quan về trưng bày hàng hóa 4 3. Bài 2: Các phương pháp trưng bày hàng hóa 6 4. Bài 3: Trưng bày hàng hóa trong siêu thị 10 5. Tài liệu tham khảo 23 2 GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN Tên mô đun: TRƯNG BÀY HÀNG HÓA Mã mô đun: MĐ24KX5340119 Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của mô đun: - Vị trí: Là mô-đun chuyên ngành bắt buột trong chương trình đào tạo trung cấp nghiệp vụ bán hàng, được giảng dạy sau khi sinh viên đã học xong các MH/MĐ cơ sở ngành. - Tính chất: Thông qua môn học giúp học sinh củng hình thành kỹ năng trưng bày hàng hóa trong cửa hàng và siêu thị. Tạo điều kiện cho sinh viên biết cách ứng dụng những kiến thức đã học vào hoàn cảnh thực tế kinh doanh. - Ý nghĩa và vai trò của mô đun: Giúp sinh viên hình thành một trong những kỹ năng cốt lõi của nghề bán hàng. Mục tiêu của mô đun: - Về kiến thức: + Trình bày được các phương pháp trưng bày hàng hóa phổ biến hiện nay - Về kỹ năng: + Thực hiện được việc trưng bày hàng hóa trong siêu thị và cửa hàng. - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Có ý thức tích cực, chủ động trong quá trình học tập và làm việc. + Có đạo đức lương tâm nghề nghiệp, có ý thức tổ chức kỷ luật, sức khỏe giúp cho người học sau khi tốt nghiệp có khả năng tìm kiếm việc làm tại các Doanh nghiệp. Nội dung của mô đun: 3 BÀI 1: TỔNG QUAN VỀ TRƯNG BÀY HÀNG HÓA Mã Bài: MĐ24-01 Giới thiệu: Bài học này cung cấp cho học sinh những kiến thưc tổng quan về trưng bày hàng hóa. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này người học có thể trình bày được khái niệm, vai trò, mục tiêu, nguyên tắc cơ bản trong trưng bày hàng hóa. Nội dung chính: 1. Khái niệm về trưng bày hàng hóa. Trưng bày hàng hóa là việc sắp xếp, trưng bày sản phẩm trên một khu vực nhất định theo những cách thức có hiệu quả nhất nhằm thuyết phục khách hàng mua sản phẩm đó. 2. Vai trò của trưng bày hàng hóa. Giúp cho khách hàng tìm kiếm hàng hóa mà họ cần mua một cách dễ dàng và thuận tiện. Vì khách hàng không phải ai cũng có đủ thời gian và có hứng thú để đi hết cửa hàng, siêu thị khi để mua hàng. Mà đa phần là họ đến khu vực có sẵn mà họ cần mua trước rồi sau đó mới đi các nơi khác. Do đó, nếu ta trưng bày hàng hóa một cách khoa học và có hệ thống thì nó sẽ giúp cho khách hàng tìm kiếm khu vực chứa sản phẩm của mình một cách dễ dàng và nhanh chóng. Đồng thời cách trưng bày hàng hóa tại khu vực có chứa sản phẩm đó sẽ giúp họ tìm kiếm sản phẩm của mình nhanh hơn. Là một yếu tố kích thích gợi mở nhu cầu khách hàng. Không phải bất kỳ ai khi đến siêu thị cũng đã có quyết định mua hàng hóa nào, mà phần lớn là họ mới hình thành nên ý tưởng để mua một hàng hóa nào đó. Do đó nhiệm vụ của người thiết kế trưng bày hàng hóa là phải làm sao kích thích ý tưởng mua hàng hóa của họ thành quyết địn ...