Giòn thơm món bánh quy dừa chocolate

Với công thức bánh quy dừa chocolate này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng bởi vỏ bánh giòn mà bên trong vẫn có độ ẩm, xốp mềm, thơm ngon.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giòn thơm món bánh quy dừa chocolateGiòn thơm món bánh quy dừa chocolateVới công thức bánh quy dừa chocolate này, chắc chắn bạn sẽ hài lòngbởi vỏ bánh giòn mà bên trong vẫn có độ ẩm, xốp mềm, thơm ngon.Thành phầngồm c ó :- 4 lòng trắngtrứng gà.- 175gr cơm dừa.- 100gr đường.- 80gr sữa đặc.- 25gr bột mì.- 150gr chocolateđen.- 1 nhúm muối.Bước 1:Cho lòng trắngtrứng, dừa, sữađặc, muối vàomột chiếc nồinhỏ, trộn đều.Bước 2:Khi hỗn hợp đãquện đều, bạn râybột mì vào, dùngmuỗng tiếp tụctrộn đều bột mìvới hỗn hợp trên.Bước 3:Đặt nồi lên bếp,vặn lửa nhỏ,khuấy đều taycho đến khi hỗnhợp không dínhvào thành nồinữa thì tắt bếp đi.Bước 4:Đổ hỗn hợp ra tô,trộn vani và đểnguội.Bước 5:Khi hỗn hợp đãnguội, nặn chúngthành những hìnhchóp nhỏ. Trướckhi nặn bánh, bạnbôi 1 chút dầu ănvào lòng bàn tayvì như thế sẽtránh bị bột dínhvào tay. Đặt bánhlên khay nướngđã lót sẵn giấynến, nướng ởnhiệt độ 180°Ckhoảng 15 phút.Bạn nhớ theo dõitình trạng củabánh. Khi thấy vỏbánh chuyển sangmàu vàng cánhgián là có thể bỏra và đặt trên lướiinox cho nguội. Bước 6: Quay lò cho chocolate nóng chảy, nhúng bánh vào chocolate. Bạn nhúng 1 phần hay toàn bộ bánh tùy theo sở thích của mình.Đặt bánh vào tủ lạnh chừng 5 phút cho chocolate cứng lại là bánh có thểdùng được. Nhâm nhi bánh quy dừa chocolate cùng một tách trà nóng thìkhông còn gì tuyệt hơn!Chúc bạn thành công và hài lòng với món bánh này!