Glutathion với sức khỏe

Glutathion (G-SH) đã được tìm thấy hơn 100 năm nay và cho đến cuối thập kỷ 80 của thế kỷ 20 được coi như một chất chống ôxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể chống các gốc tự do.Khi hàm lượng glutathion giảm sút Glutathion giúp tái tạo các vitamin chống ôxy hóa (như vitamin C, E), tái tạo chất chống ôxy hóa coenzym Q10, vì vậy glutathion đóng vai trò quyết định đối với chức năng của các vitamin C, E và coenzym Q10. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Glutathion với sức khỏe Glutathion với sức khỏe Cấu trúc phân tử glutathion. Glutathion (G-SH) đã được tìm thấy hơn 100 năm nay và cho đến cuốithập kỷ 80 của thế kỷ 20 được coi như một chất chống ôxy hóa mạnh giúpbảo vệ cơ thể chống các gốc tự do. Khi hàm lượng glutathion giảm sút Glutathion giúp tái tạo các vitamin chống ôxy hóa (như vitamin C, E), táitạo chất chống ôxy hóa coenzym Q10, vì vậy glutathion đóng vai trò quyết địnhđối với chức năng của các vitamin C, E và coenzym Q10. Hàm lượng glutathion thấp được tìm thấy ở những người suy giảm miễndịch, thoái hóa thần kinh như xơ cứng rải rác, bệnh Alzheimer và Parkinson, vữaxơ động mạch, vô sinh ở nam giới, người khó mang thai, đục thủy tinh thể, bệnhnhân ung thư hoặc mắc bệnh AIDS. Hàm lượng glutathion trong cơ thể giảm sút là báo hiệu stress ôxy hóa gâyốm đau, tổn thọ ở mọi lứa tuổi, cho nên có câu cuộc sống của bạn phụ thuộc vàohàm lượng glutathion trong cơ thể. Glutathion cũng sẽ hao hụt nếu cơ thể phơi nhiễm chất độc trong môitrường, hút thuốc lá, thức ăn, nước uống chứa nhiều hóa chất (nitrit, nitrat,fluor...), nghiện rượu, dùng thuốc (như paracetamol dài ngày, hóa trị liệu...). Hàm lượng glutathion nếu được nâng cao sẽ giúp cơ thể chống lại nhiềubệnh như ung thư, tim mạch, lão hóa sớm, các bệnh tự miễn, các bệnh mạn tính vàrất nhiều bệnh khác do sự ăn mòn của các gốc tự do. Người bệnh HIV có lượng rất cao các gốc tự do trong tế bào và trong dòngmáu, nên có lượng khổng lồ về stress ôxy hóa kéo theo kích thích sự nhân đôivirut HIV, khi đó dùng glutathion sẽ ngăn ngừa hiện tượng bệnh lý này. So sánhnhững người bệnh HIV với nhau, ai có lượng glutathion thấp hơn, người đó sẽ tửvong sớm hơn. Một vài tác dụng điều trị của glutathion (G-SH) - Bổ sung glutathion trong các trường hợp gây hủy hoại tế bào như khinhiễm độc ethanol, paracetamol, salicylat, phenobarbital, thuốc chống trầm cảm bavòng, thuốc diệt côn trùng loại phosphor hữu cơ (wofatox...)... - Nhiều loại thuốc hóa trị liệu đã làm giảm nồng độ glutathion nội sinh ởmô và nội bào, gây stress ôxy hóa do u bướu gây ra; khi đó cần bổ sungglutathion. Glutathion giúp tế bào bảo vệ tránh hư hại dẫn tới ung thư. Bạch cầucần cung cấp lượng lớn glutathion khử để diệt vi sinh vật và diệt tế bào ác tính.Hiện nay, đã truyền tĩnh mạch glutathion khử để điều trị ung thư ở dạ dày, đại trựctràng, buồng trứng, bàng quang, phổi và để hiệp đồng tác dụng với cisplatin. - Glutathion dập tắt phản ứng viêm, tham gia điều hòa con đường hoạt hóagen gây viêm mạn (như viêm khớp, các bệnh tự miễn, bệnh hô hấp mạn như hen).Khi có đe dọa đường hô hấp, cần giữ hàm lượng cao glutathion. Glutathion khử vàcác enzym đi kèm sẵn có ở bề mặt phế quản - phổi: mỗi khi thở, mô phổi lại bị tấncông tới tấp bởi lượng ôxy cao và các chất gây ô nhiễm. Khi đó, glutathion khử sẽbảo vệ cơ thể chống lại các chất có hại. Ở người bệnh hô hấp mạn tính (như hen),đã tìm thấy lượng rất thấp glutathion khử. - Glutathion giải độc cho cơ thể: có tương quan rất chặt chẽ giữa các bệnhgan (như xơ gan, viêm và suy gan) với hàm lượng thấp glutathion trong gan. Vìgan đóng vai trò khử độc, nên có hàm lượng rất cao glutathion trong tế bào gan.Khi đó, glutathion sẽ gắn chất độc trong gan và qua phản ứng liên hợp với các chấtđộc, sẽ tạo chất chuyển hóa tan được trong nước và đào thải qua nước tiểu. - Với bất kỳ tuổi nào, nếu thiếu glutathion cũng sẽ tác động xấu tới chứcnăng miễn dịch, ngay cả trong các đợt gắng sức của các vận động viên, vì khi đócơ tăng sử dụng năng lượng, gây tăng sản xuất các gốc tự do gây ức chế tế bàomiễn dịch. Ví dụ vận động viên marathon dễ nhiễm khuẩn hô hấp sau cuộc chạydo bị stress ôxy hóa và khi đó cần dùng glutathion để chống ôxy hóa. - Glutathion chống lão hóa, giúp sống lâu: Già là sự tích lũy những hư hại ởtế bào và mô, phải chịu đựng trong nhiều thập kỷ của cuộc đời do phơi nhiễm cácgốc tự do. Lượng glutathion sẽ giảm theo tuổi già. Thực nghiệm trên ruồi giấm làhoàn toàn chính xác (bình thường ruồi giấm sống được 30 ngày, sẽ sống thêm trên40%, hơn tuổi thọ bình quân nếu được bổ sung đầy đủ glutathion). - Glutathion chống ôxy hóa, quét dọn các gốc tự do: gốc tự do làm mất ổnđịnh cấu trúc phospholipoprotein màng tế bào, phá hủy nhanh và không hồi phụcnhững thành phần và cấu trúc tế bào. Phản ứng gốc tự do có hại là thủ phạm củarất nhiều quá trình bệnh lý trong cơ thể. Glutathion bảo vệ được tế bào chống hưhại của gốc tự do, nên sẽ bảo vệ mô, hệ cơ quan, mạch máu, hệ thần kinh, hệ miễndịch, gan, phổi, thận... chống bệnh tật. Glutathion dạng khử (G-SH) nằm trong bộ ngũ các chất chống ôxy hóachính, rất cần, rất quý cho mọi người; 5 chất này đi sát bên nhau, hỗ trợ hiệp đồngvới nhau để tạo nên sức mạnh tổng hợp bảo vệ c ...