Gỏi bầu tôm đất

.Mỗi bữa cơm cả gia đình quây quần bên nhau là một lần sợi dây yêu thương thêm gắn kết. Đó là tình cảm rất thiêng liêng và gần gũi. Vì vậy, hãy trân trọng những phút giây được sum vầy và thưởng thức món ngon khi cả nhà cùng “xắn tay vào bếp”. Nguyên liệu:500g tôm đất 1kg bầu 100g cà rốt 100g rau răm, 100g rau húng lủi 20g đậu phộng rang 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 trái ớt sừng, 2 thìa súp rượu trắng Nước trộn gỏi: 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi bầu tôm đấtGỏi bầu tôm đấtMức độ:KhóChuẩn bị:20 phútChế biến:45 phútMỗi bữa cơm cả gia đình quây quần bên nhau là một lần sợi dây yêu thương thêm gắnkết. Đó là tình cảm rất thiêng liêng và gần gũi. Vì vậy, hãy trân trọng những phút giâyđược sum vầy và thưởng thức món ngon khi cả nhà cùng “xắn tay vào bếp”.Nguyên liệu:  500g tôm đất  1kg bầu  100g cà rốt  100g rau răm,  100g rau húng lủi  20g đậu phộng rang  1 thìa cà phê tỏi băm, 2 trái ớt sừng, 2 thìa súp rượu trắng  Nước trộn gỏi: 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp tương ớt, trộn tất cả cho tan đều.Các bước thực hiện:1Tôm rửa sạch, ướp với rượu trắng khoảng 5 phút. Luộc chín tôm, vớt ra, lột vỏ, bỏ đầu chừađuôi.2Bầu gọt vỏ, bỏ hột, bào mỏng. Cà rốt cắt mỏng. Trụng sơ bầu và cà rốt. Rau răm cắt nhỏ. Ớtsừng cắt lát mỏng.3Trộn đều bầu, cà rốt, tôm với 2 thìa súp nước mắm gỏi sau đó cho húng lủi, rau răm, đậuphộng vào trộn nhẹ tay. Phần nước mắm còn lại cho tỏi và ớt băm vào để chấm kèm.