Gỏi bò nhúng dấm

Gỏi bò nhúng dấm Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuyệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè. Nguyên liệu Khoảng 500g thịt bò mềm cắt lát mỏng. Dấm, nước lạnh dùng trụng thịt. Nguyên liệu cho nước sốt : 1 muỗng canh đường. 1 muỗng canh dấm. 1 muỗng canh dầu ăn. 2 tép tỏi cắt lát. 1 muỗng ca fe nước mắm. Tiêu, ớt tùy khẩu vị. Thực hiện Nước cho vào nồi nhắm vừa đủ cho lượng thịt, cho thêm dấm, chút muối vào. Nếm thấy chua...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi bò nhúng dấm Gỏi bò nhúng dấm Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuy ệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè. Nguyên liệu Kho ảng 500g thịt bò mềm cắt lát mỏng. Dấm, n ước lạnh dùng trụng thịt. Nguyên liệu cho nư ớc sốt : 1 muỗng canh đường. 1 muỗng canh dấm. 1 muỗng canh dầu ăn. 2 tép tỏi cắt lát. 1 muỗng ca fe nư ớc mắm. Tiêu, ớt tùy khẩu vị. Thực hiện Nước cho vào nồi nhắm vừa đủ cho lượng thịt, cho th êm dấm, chút muối vào. Nếm thấy chua chua là được. Nước sôi cho thịt vào đ ảo đều khoàng 10 giây. Tắt bếp, cho thịt ra rổ chờ ráo nước. Cho dấm, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều nêm cho chua chua cay cay là được. Cho dầu ăn vào nồi khử tỏi cho vàng thơm. Trộn tất cả vào thịt bò cho đ ều. Cho ra dĩa bên kèm theo củ h ành cắt mỏng, đậu phộng, rau thơm. Ăn kèm bánh ph ồng tôm hay bánh tráng rất ngon. Chúc các chị, em th ành công !