Gỏi đu đủ tôm

Dùng trong bữa cơm như món khai vị hay dùng ăn chơi khi họp mặt bạn bè cũng đều rất thú vị. Nguyên liệu:300gr tôm 1 củ cà rốt 1 quả đu đủ xanh 100gr đậu phộng Rau tía tô, rau răm, lá bạc hà Đường muối, nước mắmCác bước thực hiện: 1 Đu đủ và cà rốt bào mỏng, trộn chút muối và đường cho ỉu, sau đó vắt cho ráo nước. Tôm cho vào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà..Sau đó để trong nồi cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi đu đủ tômGỏi đu đủ tômMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútDùng trong bữa cơm như món khai vị hay dùng ăn chơi khi họp mặt bạn bè cũng đều rấtthú vị.Nguyên liệu:  300gr tôm  1 củ cà rốt  1 quả đu đủ xanh  100gr đậu phộng  Rau tía tô, rau răm, lá bạc hà  Đường muối, nước mắmCác bước thực hiện:1Đu đủ và cà rốt bào mỏng, trộn chút muối và đường cho ỉu, sau đó vắt cho ráo nước. Tôm chovào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà.Sau đó để trong nồi cho tôm nguội và đồng thời nó thấm gia vị vào tôm cho đậm đà. Lột vỏ tômđể chừa đuôi trang trí cho đẹp.2Nước mắm chua giã với ớt, tỏi chanh làm sẵn để đó. Đậu phộng cũng rang vàng, giã dập.Rau răm, tía tô và rau bạc hà (mint) rửa sạch cắt nhỏ.Trộn đều tất cả chung với nhau và ăn chung với bánh phồng tôm.