Gỏi miến ( Thái )

Sau đây là công thức để nấu món Gỏi miến ( Thái )Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏidậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấpdẫn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi miến ( Thái ) Gỏi miến ( Thái )Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏidậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấpdẫn.Nguyên liệu:- 100 g miến (bún tàu) ngâm nở, cắt khúc, trụng sơ- 2 tai nấm mèo, ngâm nở thái sợi- 1/2 trái ớt chuông thái sợi- l00 g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, hấp chín- l00 g mực khía bông, cắt miếng vừa, hấp chín- chừng hơn 10 hột điều- Cần tàu cắt khúc- 2 củ hành tím thái miếng mỏng, tỏi xay, ớt xay, nước cốtchanh, đường, nước mắm.Thực hiện:Cho miến, tôm, mực, cần, nấm mèo, ớt chuông, hành tímvào 1 tô lớn. Pha nước mắm, tỏi, ớt, chanh, đường chotan rồi cho vào trộn đều. Có thể dùng tay để bóp cho gỏithấm đều khoảng 5 phút. để hột điều vào trộn sau cùng ,trước khi đem vào dĩaDùng đũa gắp gỏi ra đĩa, bỏ phần nước.Có thể dùng thêm với bánh phồng tôm, nước mắm chuangọt.( Nếu không các bạn có thể mua sẳn một lọai sauce bánsẳn trong siêu thị Á Châu (salade Thái ) cũng ngon lắm.Chúc các bạn có món ăn lạ miệng và vừa ý