Gỏi vịt quay trái vải

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 20 phút Vải là loại trái cây có vị thơm ngọt, nó không chỉ là loại quả được yêu thích trong những ngày hè mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng. Trong đó, gỏi vịt quay trái vải là món ăn thực sự lôi cuốn khẩu vị người thưởng thức bởi nó lạ miệng, rất ngon và thơm mát. Nguyên liệu:       1 con vịt quay 1/2 hộp trái vải 100g xoài xanh 50g húng lủi, 50g ngò rí...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi vịt quay trái vảiGỏi vịt quay trái vảiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:30 phútChế biến:20 phútVải là loại trái cây có vị thơm ngọt, nó không chỉ là loại quả được yêu thích trong nhữngngày hè mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng. Trong đó, gỏi vịtquay trái vải là món ăn thực sự lôi cuốn khẩu vị người thưởng thức bởi nó lạ miệng, rấtngon và thơm mát.Nguyên liệu:  1 con vịt quay  1/2 hộp trái vải  100g xoài xanh  50g húng lủi, 50g ngò rí 100g, hành tím  1 trái ớt sừng, 50g gừng  200ml xốt mận  Hỗn hợp nước giấm: 1 chén giấm + 2 thìa súp đường, đánh tan  Mè rang, đậu phộng rang, dầu để chiênCác bước thực hiện:1Bắc chảo, cho vịt quay vào chiên vàng trong dầu sôi ngập, vớt ra để ráo dầu, thái lát mỏng vừaăn.2Trái vải cắt đôi. Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.3Húng lủi, ngò rí nhặt lá, rửa sạch. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng.4Ớt sừng bỏ hạt, thái chỉ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái chỉ, ngâm với hỗn hợp giấm đường.Trộn tất cả các nguyên liệu với xốt mận, cho ra đĩa, rắc mè, đậu phộng lên mặt.