Há cảo cho một ngày vui

Một ngày nghỉ, trời âm u, mưa gió chẳng ra ngoài chơi được, lại nhớ món bánh há cảo em Coco làm cho ăn hôm trước. Thế là lôi bột ra làm. Các con có một buổi chiều nghịch bột thỏa thích.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Há cảo cho một ngày vui Há cảo cho một ngày vuiMột ngày nghỉ, trời âm u, mưa gió chẳng ra ngoài chơi được, lại nhớ món bánh hácảo em Coco làm cho ăn hôm trước. Thế là lôi bột ra làm.Các con có một buổi chiều nghịch bột thỏa thích. Ba mẹ con bột phủ từ đầu đến chân.Nguyên liệu vỏ100g bột gạo100g bột năngChút muối160ml nước sôiNguyên liệu nhân:150g thịt nạc có chút mỡ xay nhỏ100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ10 củ năng gọt vỏ, xay nhỏMuối, đường, dầu hào, dầu mèCách làm: Nguyên liệu nhân xay nhỏ, nêm vừa ăn, trộn đều để qua một bên Nguyên liệu vỏ cho vào tô trộn đềuCho nước sôi vào bột, quậy đều, rồi nhào cho mịnNgắt một phần bột ra cán, dùng khuôn hoặc 1 cái ly cắt thành những hình tròn (phần bột còn lại để trong tô, đạy khăn ẩm) Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bộtGấp đôi miếng bột cho giáp mí và gói. Tiếp tục gói bên còn lại cho kín. Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân Bắc nồi nước sôi, cho xửng lên, để nóng, xoa chút dầu chống dính rồi xếp há cảo và xửng. Hấp há cảo 10 phút, gắp ra đĩa, dùng nóng với xì dầu thả ớt cắt lát.Chúc cả nhà có một bữa há cảo thật vui!