Hải Sâm - thuốc bổ thận ích tinh

Hải sâm có tên khoa học là Stichopus japonicus selenka thuộc loại động vật thân mềm, thân hình dài, da có lông, xương trong nằm ngay dưới da. Hải sâm cư trú tại Hải sâm các thảm san hô chết hay dưới đáy biển, nhiều nhất thấy ở độ sâu từ 2-5m.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hải Sâm - thuốc bổ thận ích tinh Hải Sâm - thuốc bổ thận ích tinh Hải sâm có tên khoa học là Stichopus japonicus selenka thuộc loại động vật thân mềm, thân hình dài, da có lông, xương trong nằm ngay dưới da. Hải sâm cư trú tạiHải sâm các thảm san hô chết hay dưới đáy biển,nhiều nhất thấy ở độ sâu từ 2-5m.Hải sâm vừa là loại thực phẩm biển tuyệt hảo,được coi là món ăn bổ dưỡng và khoái khẩu tạicác nước như: Malaysia, Trung Quốc, Nhật Bản,Indonesia, vừa là vị thuốc có công năng bổ thậních tinh.Hải hâm trong đông yỞ nước ta, hải sâm thấy nhiều ở vùng biển KhánhHòa hay biển đảo Trường Sa, Côn Đảo, Phú Quốc,Thổ Chu… Ngoài ra, còn thấy hải sâm phân bố khánhiều, tại các vùng biển Tây và Nam Thái BìnhDương, Đông Ấn Độ, Đông châu Phi… Gần đây, vớixu thế hướng Đông, các thầy thuốc Đông y luôn tìmlại những giá trị tuyệt hảo không những về dinhdưỡng, mà còn thiên nhiều về giá trị dược lý củanhiều loại cây cỏ động vật, trong đó không thể thiếuhải sâm.Hải sâm được sử dụng trong các phương thuốc cổtruyền hay dưới dạng thực phẩm chức năng hoặcdạng thực phẩm thuốc, nhằm khai thác chế phẩmtăng lực, giàu hoạt tính sinh học có nguồn gốc tựnhiên, mà xu thế thời đại cho rằng là loại thuốc có giátrị bền vững và độ an toàn cao.Đông y cho rằng, hải sâm có vị mặn, tính ấm đi vàocác kinh Tâm, Tỳ, Thận và Phế. Có công năng bổthận ích tinh, thêm tinh tủy, tráng dương, sát khuẩn,dưỡng huyết, nhuận táo, sử dụng trị mọi chứng hưlao như: các chứng huyết hao tổn, hư nhược, liệtdương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón,lị kinh niên. Liều dùng trung bình cho mỗi ngày là 12-20g, có khi tới 40g. Thứ hải sâm to lớn, mình có gaigọi là hải sâm tử, sắc xanh đen, mềm là loại tốt.Trong nhiều y thư cổ như: Bản thảo tùng tân, Bảnthảo nhiếp yếu, Cương mục thập di, Dược tính chỉnam… đều nói hải sâm bổ được thận kinh, ích tinhtủy, tiêu đờm dãi, có tính tráng dương đạo, sát khuẩn,chữa trị được chứng lở có sâu, lại giáng được hỏa,bổ ích thận, thông lợi tràng vị, nhuận chỗ táo kết, trịmọi chứng hư lao, ốm yếu gầy còm. Đặc biệt là tácdụng bổ ích cường tráng (y học hiện đại thấy sự cómặt của testosterol trong hải sâm nên công hiệu bổthận điều tinh, thích hợp với các phương trị liệuchứng di tinh liệt dương, tiểu tiện đêm nhiều… Đặcbiệt có khả năng kháng ung nên còn được phối hợptrong trị liệu ung thư…Bởi thế, ngay từ xa xưa hải sâm đã được coi như mộttrong tứ đại danh thái (bốn loại thực phẩm nổi tiếng),sánh cùng óc khỉ, tay gấu, yến sào của ẩm thực cổtruyền phương Đông nên được mệnh danh là “Nhânsâm của biển cả”. Song về mặt thực phẩm, có nhiều ygia đã coi thịt hải sâm ngang tầm với tám món ăn caolương mỹ vị nổi tiếng trong “bát trân” của phươngĐông, mà ngày xưa vẫn được sử dụng trong cungđình.Phương thuốc trị bệnh tiêu biểu từ hải sâmTrị suy nhược thần kinh do thận hư (biểu hiện đầuchoáng váng, mắt hoa, lưng đau, gối mỏi, tai ù, điếc,mất ngủ, di tinh, xuất tinh sớm): dùng hải sâm 30g,gạo nếp 100g, cho cả 2 thứ ninh nhừ thành cháo,nêm gia vị vừa miệng và ăn ngày 1 liều chia vài lần,cần ăn trong 5 - 7 ngày liền.Trị chứng đái tháo đường: hải sâm 2 con, trứng gà 1quả, tụy lợn 1 cái, cho cả 3 thứ vào bát hấp chín vàăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 - 7 ngày.Chữa chứng huyết áp cao (kể cả xơ vữa động mạch):dùng hải sâm 50g, cho hầm nhừ, thêm chút đườngphèn và ăn hết trong ngày, cần ăn 7 ngày liền.Chữa đau lưng và suy giảm trí nhớ do thận hư: dùnghải sâm 30g, xương sống lợn 60g, hạch đào nhân15g, cho vào hầm nhừ, nêm đủ gia vị vừa miệng,ngày ăn 1 lần, cần ăn 5 ngày.Trị dương nuy (liệt dương): HS 20g, thịt dê 100g, haithứ hầm chung đến nhừ, nêm đủ gia vị ăn 1 lần trongngày. Cần ăn 5-7 ngày.Trị liệt dương, di tinh, tinh lạnh, do thận hư (loại làmhoàn): dùng hải sâm 480g (sao thơm), hạch đào nhân100 hạt, thận dê 4-6 đôi, đỗ trọng 240g, thỏ ty tử240g, ba kích 124g (tẩm nước cam thảo sao), câu kỷtử 120g, lộc giác giao 120g, bổ cốt chỉ 120g (sao vớimuối), đương quy 120g, ngưu tất 120g (tẩm giấmsao), quy bản 120g (sao với giấm), sau đó tất cả sấykhô tán bột mịn, trộn đều luyện với mật ong làm hoàn,mỗi viên nặng 9g, ngày uống 3 lần, mỗi lần 3 viên(27g).Chữa động kinh: dùng nội tạng của hải sâm sấy khônghiền bột, mỗi lần uống 12g, chiêu với rượu vàng(rượu vàng là loại rượu được cất từ loại cơm nâu bởi3 loại: gạo nếp, gạo tẻ, kê hạt vàng rồi rải mỏng chonguội nhưng còn ấm, rắc men rượu đã tán nhỏ trộnđều, ủ thành cái rượu lấy ngâm nước cất thành rượucó màu vàng, độ cồn thấp có tác dụng thông hànhhuyết mạch, dưỡng huyết nhuận da), uống liên tục 7-10 ngày liền.Chữa thiếu máu: hải sâm, đại táo lượng bằng nhau,đem sấy khô tán bột, ngày uống 2 lần, mỗi lần 9g,chiêu với nước ấm hoặc lấy 1 con hải sâm hầm cùngmộc nhĩ, lấy nước pha chút đường phèn vừa ngọtuống cùng, sau ăn cái.Trị trĩ xuất huyết: lấy hải sâm lượng vừa đủ đốt tồntính, tán bột, mỗi lần uống 1,5g hòa với a giao 6gtrong nước sôi cho tan mà uống. Ngày uống 3 lần,cần uống 5-7 ngày.Táo bón do âm hư: hải sâm 30g, đại tràng lợn 120g,mộc nhĩ đen 15g, 3 thứ cho vào hầm nhừ ăn ngày 1lần, cần ăn liền trong nhiều ngày. ...