Hạn chế ăn bánh bích quy giảm nguy cơ ung thư

Các nhà khoa học tại Học viện Karrolinska, Stockholm đã nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng, phong cách sống, cân nặng, tình trạng sức khỏe của 16.000 phụ nữ Thụy Điển trong vòng 10 năm từ 1987 – 1997. Kết quả cho thấy có tổng số 729 ca mắc bệnh, trong đó những người phụ nữ thường xuyên ăn vặt với bánh quy, bánh ngọt nguy cơ mắc bệnh cao hơn những người khác 42%.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hạn chế ăn bánh bích quy giảm nguy cơ ung thư Hạn chế ăn bánh bích quy giảm nguy cơ ung thưCác nhà khoa học tại Học viện Karrolinska,Stockholm đã nghiên cứu về chế độ dinhdưỡng, phong cách sống, cân nặng, tình trạngsức khỏe của 16.000 phụ nữ Thụy Điển trongvòng 10 năm từ 1987 – 1997. Kết quả chothấy có tổng số 729 ca mắc bệnh, trong đónhững người phụ nữ thường xuyên ăn vặt vớibánh quy, bánh ngọt nguy cơ mắc bệnh caohơn những người khác 42%.Các nhà khoa học cho rằng, lượng đườnghàng ngày ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ungthư theo nhiều cách, lượng đường quá caolàm tăng lượng insulin dẫn đến kích thích sựtăng trưởng của tế bào ung thư tử cung, thêmvào đó nó làm tăng lượng hormon oestrogengây phát triển quá mức của các tế bào có hại– một đặc tính của bệnh ung thư.Một nghiên cứu mới đây của Thụy Điển chothấy, phụ nữ thường xuyên ăn bánh bích quy,bánh ngọt 2-3 lần/tuần tăng nguy cơ ung thư tửcung đến 33%, với người ăn trên 3 lần/tuần tỷ lệnày là 42%