Hành chiên vàng giòn

Hành chiên vàng giònNhững khoanh hành tây chiên xù giòn rụm là món khoái khẩu của mình, ăn nhiều đồ chiên sẽ mập nhưng thỉnh thoảng làm món này ăn với gà rán hay sườn nướng, thêm ly coca nữa thì quá tuyệtNguyên liệu: Hành tây 1 hoặc 2 củ Bột chiên xù 1 quả trứng Bột chiên giòn 50g Muối tiêu Dầu ănCách làm:Hành tây lột vỏ, thái lát ngang. Tách các vòng hành cho rời nhau ra, cho hành vào 1 cái bát, thêm 1 thìa muối rồi xóc đều lên, để 10 phút cho ngấm. Đập trứng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hành chiên vàng giòn Hành chiên vàng giònNhững khoanh hành tây chiên xù giòn rụm là món khoái khẩu của mình, ă n nhiềuđồ chiên sẽ mập nhưng thỉnh thoảng làm món này ăn với gà rán hay sườn nướng,thêm ly coca nữa thì quá tuy ệtNguyên liệu:Hành tây 1 hoặc 2 củBột chiên xù1 qu ả trứngBột chiên giòn 50gMuối tiêuDầu ănCách làm:Hành tây lột vỏ, thái lát ngang. Tách các vòng hành cho rời nhau ra, cho hành vào 1 cáib át, thêm 1 thìa muối rồi xóc đều lên, để 10 phút cho ngấm.Đập trứng ra bát, th êm vào 50g bột chiên đánh đều.Bột chiên xù đổ ra bát riêngNhúng hành tây vào bát bột trứng sau đó lăn qua bột chiên xù và cho vào chảo dầu nóngrán ngay.Chiên lửa nhỏ 2 – 3 phút, lật nhẹ nh ành cho hành chín đều các mặt.Khi lớp bột xù chín vàng xuộm là được. Vớt hành ra đ ĩa có giấy thấm dầu.Để nguội và ăn kèm tương cà chuaMẹo nhỏ:- Khi thái hành tây đ ể tránh cay mắt bạn có thể thắp một ngọn nến ở bên cạnh.- Khi thái hành không nên thái mỏng quá