Hành - Tốt cho người bệnh tim mạch

Hành là loại gia vị thông dụng chứa nhiều chất như protid, mỡ, đường, vitamin, caroten,canxi, phốt pho, sắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hành - Tốt cho người bệnh tim mạch Hành - Tốt cho người bệnh tim mạchHành là loại gia vị thông dụng chứa nhiều chất như protid, m ỡ, đ ường, vitamin, caroten,canxi, phốt pho, sắt...Y học hiện đại cho rằng hành có tác dụng tr ị bệnh tim m ạch r ất hi ệu qu ả, nó làm gi ảm s ựlắng đọng cholessterol trên thành mạch máu và có thể phá h ủy các chất gây t ắc ngh ẽn trongmạch máu. Có thể dùng hành tây, hành ta, hành tăm đều có tác d ụng. một số thuốcSau đây là bài có hành:Hành tây ngâm dấm: lấy một củ hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi ngâm trong dấm 4-5 ngày cóthể ăn được, mỗi ngày ăn khoảng 50-100g (từ 1/3 - 1/2 c ủ), dùng trong 1-2 tháng s ẽ có hi ệuquả. Tác dụng giảm cholessterol, chữa bệnh động mạch vành, tắc m ạch máu não, c ơ tim ho ạitử, xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, đau đầu, viêm quanh vai, bí đại ti ểu ti ện, béo phì, cácchứng bệnh thời tiền kỳ mãn kinh.Cháo hành: hành 2 cây, kiệu trắng 10-15g, bột gạo 100g. Tất cả cho vào nấu cháo chia 2 l ầnăn trong ngày.