Hạt hướng dương chống lão hóa

Hạt hướng dương chống lão hóaHạt hướng dương là hạt của hoa cây hướng dương, thuộc họ cúc. Theo Đông y thì hạt hướng dương có vị ngọt, tính bình, tác dụng làm hạ áp, trị kiết lỵ, khử khuẩn. Trong Thái dược sư cũng có viết: Thông khí, trị mủ. Còn ở Thuốc dân gian Phúc Kiến Trung Quốc có viết: Trị kiết lỵ ra máu. Trong nhiều nghiên cứu cho thấy hạt hướng dương có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa dầu béo, protein, cùng nhiều acid amoni, acid hữu cơ, đường, caroten, calcium, sắt, kalium, phospho......
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hạt hướng dương chống lão hóa Hạt hướng dương chống lão hóaHạt hướng dương là hạt của hoa cây hướng dương, thuộc họ cúc. Theo Đông y thì hạthướng dương có vị ngọt, tính bình, tác dụng làm hạ áp, trị kiết lỵ, khử khuẩn. Trong Tháidược sư cũng có viết: Thông khí, trị mủ. Còn ở Thuốc dân gian Phúc Kiến Trung Quốccó viết: Trị kiết lỵ ra máu.Trong nhiều nghiên cứu cho thấy hạt hướng dương có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứadầu béo, protein, cùng nhiều acid amoni, acid hữu cơ, đường, caroten, calcium, sắt,kalium, phospho... Người ta còn nghiên cứu về dược lý của hạt hướng dương cũng đãchứng minh rằng các thành phần chứa trong hạt hướng dương có thể thúc đẩy quá trìnhtái sinh tế bào, làm giảm lượng đường ở trong máu.Đặc biệt là loại thực phẩm khi ăn vào đã góp phần phòng ngừa các chứng bệnh mỡ máucao và trên thực nghiệm đã biểu hiện sự giảm cholesterol mạn tính ở động vật. Ngoài racòn có thể làm tăng cường miễn dịch ở động vật thí nghiệm đối với trực khuẩn lao. Hạthướng dương có thể sử dụng để phòng ngừa một số bệnh chứng như: tăng huyết áp, đautim, chóng mặt, trị giun kim, kiết lỵ ra máu.Trên thế giới, người ta cũng đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng của hạt hướng dương,đồng thời căn cứ vào nguyên lý trị liệu chứng bệnh u uất, bước đầu đã thu được nhữnghiệu quả nhất định trong trị liệu một số bệnh như chứng phiền muộn, thần kinh suynhược, mất ngủ... Nếu mỗi ngày chỉ cần ăn một nắm hạt hướng dương (bỏ vỏ) thì sẽ cólợi cho việc trấn tĩnh tâm trạng, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa lão hóa và các chứng bệnhkhác ở người lớn. Đặc biệt hạt hướng dương rất có ích cho những người trong độ tuổitrung niên và tuổi già.Để tham khảo và có thể áp dụng, dưới đây xin giới thiệu một vài phương thuốc chữa trịtừ hạt hướng dương.- Chữa bệnh giun kim: Hạt hướng dương sống, mỗi ngày cần ăn sống bỏ vỏ một nắm(không ăn hạt hướng dương đã chín vì sẽ kém hiệu quả).- Trị kiết lỵ ra máu: Lấy hạt hướng dương đã bỏ vỏ 30g, đổ nước đun sôi hãm trong mộtgiờ sau cho đường phèn vào uống.- Trị đau đầu, váng đầu: Lấy hạt hướng dương đã bỏ vỏ chừng 30-40g, gà mái 1 con làmsạch, bỏ ruột hầm cùng hạt hướng dương. Ăn thịt gà và hạt hướng dương, uống nước.