Hàu hấp bơ tỏi

Mùi thơm của bơ hành quyện với hương vị của biển khơi tạo nên một món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.Các bước thực hiện: 1 Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ đá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều toàn bộ số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêu trong chén nhỏ, bọc giấy bảo quản. 3 Cho chén vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hàu hấp bơ tỏiHàu hấp bơ tỏiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:25 phútChế biến:10 phútMùi thơm của bơ hành quyện với hương vị của biển khơi tạo nên mộtmón ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.Nguyên liệu: Hàu đá 1,5kg Bơ 30gr Tỏi bằm 1 muỗng cà phê Chanh tươi 1/2 trái, hành tươi Hạt nêm, tiêu Cà rốt Cà chua bi trang tríCác bước thực hiện:1Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏđá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửasạch, xắt nhỏ.2Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ.Trộn đều toàn bộ số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêutrong chén nhỏ, bọc giấy bảo quản.3Cho chén vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 1 phút.Bày hàu vào đĩa, cho vào lò ví sóng, đặt chế độ micro khoảng 3 phút. lấyhàu ra, tách đôi, rưới xốt bơ lên.