Hến xào xúc bánh đa lạ miệng

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm món hến xào để gia đình nhâm nhi vào dịp cuối tuần rảnh rỗi. Làm hến khá cầu kỳ nhưng nếu kiên nhẫn, bạn sẽ có món ăn ngon miệng. Nguyên liệu:  400g hến làm sạch để ráo.  1 củ hành tây, thái miếng nhỏ.  1 mớ rau răm, rửa sạch, thái nhỏ.  4, 5 quả ớt cay, thái nhỏ.  Tỏi đập dập..Bánh đa nướng vàng.  Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1Cho mỡ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hến xào xúc bánh đa lạ miệngHến xào xúc bánh đa lạ miệngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútBạn có thể làm món hến xào để gia đình nhâm nhi vào dịpcuối tuần rảnh rỗi. Làm hến khá cầu kỳ nhưng nếu kiên nhẫn,bạn sẽ có món ăn ngon miệng.Nguyên liệu:  400g hến làm sạch để ráo.  1 củ hành tây, thái miếng nhỏ.  1 mớ rau răm, rửa sạch, thái nhỏ.  4, 5 quả ớt cay, thái nhỏ.  Tỏi đập dập. Bánh đa nướng vàng.  Dầu ăn, gia vị, hạt tiêuCác bước thực hiện:1Cho mỡ vào chảo, đun thật nóng rồi cho tỏi, hành tây, ớt vào xàoqua.Tiếp tục cho hến vào xào nhanh tay trong khoảng 5 phút. Chú ýkhi xào phải để lửa lớn để hến chínnhanh, không bị ra nước.2Nêm nếm gia vị vừa ăn. Chờ hến ngấm gia vị và săn lại, cho rau răm, hành lá thái nhỏvào rồi tắt bếp.Bánh đa nướng giòn, bẻ ra thành từng miếng vừa ăn.Bày hến ra đĩa, ăn kèm bánh đa.