Hiểu rõ về muối trong chế độ ăn của trẻ

Các bữa ăn, thức ăn vặt công nghiệp dường như rất phù hợp với yêu cầu của các ông bố bà mẹ bận rộn. Vậy là trẻ ăn rất nhiều muối mà bố mẹ hoàn toàn không hay biết. Còn bé nhà bạn ăn bao nhiêu muối mỗi ngày?Tác hại của dư thừa muối đối với sức khỏe trẻ em - Làm tăng huyết áp- Gây “thất thoát” can-xi trong xương, dẫn đến yếu xương và đối với 1 các thiếu nữ thì điều này sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương sau này. - Thèm các loại đồ uống...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiểu rõ về muối trong chế độ ăn của trẻ Hiểu rõ về muối trong chế độ ăn của trẻCác bữa ăn, thức ăn vặt công nghiệp dường như rấtphù hợp với yêu cầu của các ông bố bà mẹ bận rộn. Vậylà trẻ ăn rất nhiều muối mà bố mẹ hoàn toàn không haybiết. Còn bé nhà bạn ăn bao nhiêu muối mỗi ngày?Tác hại của dư thừa muối đối với sức khỏe trẻ em- Làm tăng huyết áp- Gây “thất thoát” can-xi trong xương, dẫn đến yếu xươngvà đối với 1 các thiếu nữ thì điều này sẽ làm tăng nguy cơloãng xương sau này.- Thèm các loại đồ uống có đường, vốn gây ra béo phì, thừacân.Trẻ cần bao nhiêu muối mỗi ngày?Trẻ em đang ăn nhiều, thậm chí nhiều muối hơn cả ngườilớn trong khi nhu cầu của chúng lại ít hơn:Tuổi Lượng muối Lượng tối đa 1 ngày muối (g) tối đa 1 ngày (thìa cà phê)0 -6 tháng1 -3 2 1/3tuổi4 -6 3 ½tuổi7-10 5 + – 3/4tuổi11 tuổi 6 1+Người 6 1lớnTừ bảng trên, bạn có thể thấy rằng trẻ nhỏ và trẻ em cần rấtít muối. Đối với trẻ từ 11 tuổi trở lên và người lớn thìkhông cũng nhiều hơn 6g (1 thìa cà phê)/ngày.Lưu ý rằng muối được tính là từ lọ gia vị trong bếp nhưngcũng có có thể được giấu trong nhiều loại thực phẩm. Trênthực tế, 75% muối “nạp” vào cơ thể là từ thực phẩm màchúng ta mua.Trẻ sơ sinh: Khẩu hiệu “Sữa mẹ là tốt nhất” không bao giờthừa và sữa mẹ cung cấp dưỡng chất hoàn hảo nhất cho trẻvới lượng muối cực nhỏ. Đối với những bà mẹ dùng sữacông thức thì cần xem xét kỹ thành phần và pha theo đúnghướng dẫn để lượng muối trong sữa pha không vượt quáchuẩn.Trẻ đã cai sữa: Khoảng từ 6 tháng trở lên, bé sẽ bắt đầuhọc ăn dặm. Thận của trẻ lúc này chưa thể “ứng phó” tốtvới lượng muối thêm vào vì thế không cần cho muối vàothức ăn của trẻ trong giai đoạn này.Tránh cho trẻ ăn ngũ cốc của người lớn hay các thực phẩmđã chế biên sẵn vì chúng thường thêm muối.Trẻ tuổi chập chững và đi học: hãy cất các lọ muối để sẵntrên bàn vì trẻ tuổi này chưa cần phải thêm muối vào cácmón ăn. Các loại thức ăn chứa nhiều muối như các loạicrisps, chips, cánh gà chiên, pizza… cũng nên hạn chế. Mộtsố thực phẩm khác có chứa nhiều muối gồm thực phẩm chếbiến sẵn, các loại đồ hộp. Khuyến khích trẻ ăn nhạt sẽ giúptrẻ tránh xa các món ăn nhiều muối khi lớn lên.