HÓA ĐẠI CƯƠNG B2 - CHƯƠNG 9

Tham khảo tài liệu hóa đại cương b2 - chương 9, khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
HÓA ĐẠI CƯƠNG B2 - CHƯƠNG 9Chương IX: AXIT CACBOXYLICBao gồm caùc phaàn:1. Ñònh nghóa2. Danh phaùp3. Phöông phaùp ñieàu cheá4. Tính chaát vaät lyù5. Tính chaát hoùa hoïc04/01/11 602003 Axit cacboxylic 1 AXIT CACBOXYLICI. Teân goïi 1. Theo IUPAC Axit + teân hidrocacbon töông öùng + oicBaøi taäp 1: cho bieát teân goïi cuûa caùc hôïp chaát sau HCOOH : axit metanoic CH3COOH: axit etanoic CH3CH2COOH : axit propanoic 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 2 AXIT CACBOXYLICBaøi taäp 1: cho bieát teân goïi cuûa caùc hôïp chaát sau axit butanoic CH3CH2CH2COOH : CH3-CH-CH2-COOH Axit 3-metyl butanoic CH3 COOH-CH=CH-COOH axit butendioic 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 3 AXIT CACBOXYLICÑieàu cheá Baèng phaûn öùng oxi hoùa Baèng phaûn öùng thuûy phaân Baèng phaûn öùng Grignard 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 4 AXIT CACBOXYLIC Baèng phaûn öùng oxi hoùa Töø röôïu baäc 1 hoaëc andehit [O] R-CH2OH [O] R-COOH R-CH2OH R-COOH [O] [O] R-COOH R-CHO R-COOH R-CHODuøng chaát oxi hoùa laø KMnO4/ H2SO4; K2Cr2O7/H2SO4 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 5 C OO H CH3 [O]2. Töø hidrocacbon thôm coù maïch nhaùnh C OO H CH2-CH3 [O] R-COOH + R-COOH R-CH=CH-R [O] R-COOH + CO2 + H2O [O] R-CH=CH2 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 6 AXIT CACBOXYLIC Ñieàu cheá3. Töø anken Duøng KMnO4 ñaëc noùng, saûn phaåm laø axit cacboxylic hoaëc CO2+ H2O + R-CH=CH-R [O] R-COOH R-COOH R-COOH + [O] CO2 + H2O R-CH=CH2 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 7 AXIT CACBOXYLICBaèng phaûn öùng thuûy phaân R-COOH + NH4+ + + + H R-C N H2O + O H2O H R-COOH + HCl + RC Cl + H(RCO)2O + H2O RCOOH + H2O NaOH lR-CH2-CCl3 R-CH2-COOH + 3HCl + H2O04/01/11 602003 Axit cacboxylic 8 AXIT CACBOXYLIC Baèng phaûn öùng Grignard + Br H + CO2 + R-Mg-Br R-COOH Mg OHBaøi taäp 2: cho bieát saûn phaåm cuûa phaûn öùng sau MgBr COOH 1. CO2 2. H3O+ CH2-CH2-MgBr CH2-CH2-COOH 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 9 AXIT CACBOXYLICTÍNH CHAÁT HOÙA HOÏCAxit cacboxylic coù caùc phaûn öùng chuû yeáu sau: Phaûn öùng cuûa H trong nhoùm –COOH Phaûn öùng cuûa OH trong nhoùm –COOH Phaûn öùng theá Hα04/01/11 602003 Axit cacboxylic 10 AXIT CACBOXYLIC Phaûn öùng cuûa H trong nhoùm -COOH1. Phaûn öùng cuûa H trong nhoùm -COOH1.1 Tính axitCaùc axit cacboxylic theå hieän tính axit do Taùc duïng vôùi kim loaïi (Fe, Zn, …) Taùc duïng vôùi bazô Taùc duïng vôùi muoái cuûa axit yeáu hôn 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 11 AXIT CACBOXYLICPhaûn öùng cuûa H trong nhoùm -COOH Taùc duïng vôùi kim loaïi CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2 Taùc duïng vôùi bazô O O + RC NH3 RC + OH ONH4 baz￴ muoi axit � 04/01/11 602003 Axit cacboxylic 12Caùc muoái cuûa amoni deã bò nhieät phaân O O ToC ...