Hoa quả nên dùng sau bữa ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Hàn Quốc, ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướng, đồ ăn nhiều dầu mỡ được xem là phương thức ẩm thực tốt cho sức khỏe.nước lê ép dồi dào chất chống ung thư
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hoa quả nên dùng sau bữa ăn Hoa quả nên dùng sau bữa ănTheo các chuyên gia dinh dưỡng Hàn Quốc, ăn lêsau khi ăn đồ chiên, nướng, đồ ăn nhiều dầu mỡđược xem là phương thức ẩm thực tốt cho sứckhỏe.nước lê ép dồi dào chất chống ung thư1. Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướngTrong quá chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ranhiều benzopyrene gây ung thư. Lê, đặc biệt là nướclê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụngphản ứng và làm mất các tế bào gây ung thư đượcsản sinh trong quá trình chiên nướng đồ ăn, giúp bảovệ đường ruột.2. Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cuaTheo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm cótính hàn. Những người mắc phong hàn, viêm ruộtmãn tính ăn cua có thể bị đau bụng, ỉa chảy, nônmửa. Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua cótác dụng loại trừ tính hàn, tăng cường tuần hoànmáu, kích thích bài tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.Lưu ý: Những người mắc bệnh tiểu đường không nênáp dụng cách này.3. Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ănnhiều chất béoNếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ănquả hạnh đào. Gốc a-min-nô (NH2) đặc biệt chứatrong quả hạnh đào giúp “đánh tan” lượng mỡ có hạiở động mạch, đảm bảo sự hoạt động nhịp nhànguyển chuyển của động mạch, ngăn ngừa xơ cứngđộng mạch. Đặc biệt, chất béo trong hạnh đào giúphạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tính đànhồi cho động mạch.4. Sau món mỳ ăn liền nên ăn hoa quả Nên ăn một số loại quả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổ sung lượng nước, vitamin và khoáng chấtSau khi thưởng thức mỳ ăn liền, nên ăn một số loạiquả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổ sung lượngnước, vitamin và khoáng chất còn thiếu giúp ích choquá trình tiêu hóa và không gây nóng trong hay nhiệtmiệng.5. Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chuaLẩu thường nóng và cay kích thích ruột và dạ dày,dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Do đó, nên ănsữa chua sau khi ăn lẩu, bởi sữa chua có tác dụngbảo vệ niêm mạc dạ dày. Khuẩn lên men trong sữachua có tác dụng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn,phòng chống tiêu chảy, đau bụng.6. Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nênăn quả hồng sau mỗi bữa ănQuả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiệntượng thiếu nước, trị ho, tiêu đờm, là một trong “ liềuthuốc” lý tưởng để bảo vệ sức khỏe những ngườimắc bệnh viêm phế quản mãn tính.7. Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đuđủ hoặc uống trà đại mạch Nếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.Nếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữaăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.Dứa có chứa một loại prolease đặc biệt có tác dụngphân giải protit trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóacòn thiếu, giúp tiêu hóa tốt.Đu đủ chứa enaym tiêu hóa, giúp ích cho quá trìnhtiêu hóa và hấp thụ protein trong thịt.Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thíchtiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động dạ dày, có tácdụng tốt cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.