Hoành thánh mềm ngon cho bữa sáng cuối tuần

Hoành thánh mềm ngon cho bữa sáng cuối tuầnBát hoành thánh nóng hổi, vừa thổi vừa ăn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn thật thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hoành thánh mềm ngon cho bữa sáng cuối tuần Hoành thánh mềm ngon cho bữa sáng cuối tuầnBát hoành thánh nóng hổi, vừa thổi vừa ăn sẽ làm cho các thành viêntrong gia đình bạn thật thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy.Nguyên liệu:- 200g thịt nạc xay- 3 - 4 tai nấm mèo (mộcnhĩ)- 3 - 4 đầu hành lá phầntrắng- 2 - 3 tép tỏi- 50 lá gói hoành thánh- 1 quả trứng gà- Gia vị: nước tương, tiêu,muối, đường, dấm, dầu mè,sa tế, hạt nêmBước 1:Nấm mèo ngâm nước ấmcho nở, rửa sạch, để ráo, cắtnhuyễn. Tỏi băm nhỏ, hànhlá cắt nhỏ.Bước 2:Cho thịt xay vào tô trộn,thêm hành lá, nấm mèo, tỏi,trứng gà vào. Nêm chút dầumè, tiêu, muối, dầu hào, hạtnêm rồi trộn đều.Bước 3:Làm nước xốt chấm hoànhthánh: cho vào chén 15mlnước tương + 1/8 muỗng càphê tiêu + 5g đường + 2 téptỏi băm + 10ml giấm + 5gdầu mè + 15ml nước + 2muỗng cà phê sa tế rồikhuấy đều, sau đó nêm nếmlại tùy theo khẩu vị.Bước 4:Múc 1 muỗng cà phê thịtcho vào lá hoành thánh.Bước 5:Gập đôi miếng bột lại. Bạncó thể dán miếng bột bằngcách thoa hỗn hơp bột mì vànước lên 4 mép của láhoành thánh để nó khôngbị bung ra.Bước 6:Kéo 2 đầu miếng bột lại vớinhau ta được 1 miếnghoành thánh.Bước 7:Thực hiện cho đến hết chỗthịt. Bước 8: Đun sôi một nồi nước trên bếp, thả hoành thánh vào luộc đến khi hoành thánh nổi lên thì vớt ra, nhúng sơ qua nước lạnh rồi lại nhúng vào nước sôi 1 lần nữa. Làm như vậy để hoành thánh không bị dính mà vẫn đảm bảo độ nóng khi ăn. Múc ra đĩa, chan nước xốt bạn đã làm ở bước 3 lên và dùng nóng.Hoành thánh là món ăn rất phổ biến của người Trung Hoa. Mỗi miếnghoành thánh được bọc bởi lớp vỏ mềm bao quanh miếng thịt đậm đà vừamiệng chấm kèm nước xốt pha đúng kiểu sẽ khiến bạn thấy món ăn thật hấpdẫn.Bạn cũng có thể chế biến thêm kiểu hoành thánh nước bằng cách nấu một ítnước dùng và cho hoành thánh là bạn cũng sẽ có một tô hoành thánh nónghổi, cực ngon trong những ngày đông lạnh giá này.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!