HƯỚNG DẪN KHUYẾN NÔNG THEO ĐỊNH HƯỚNG THỊ TRƯỜNG - PHẦN I THỊ TRƯỜNG VÀ MARKETING - CHƯƠNG 2

CHƯƠNG 2: CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢNTÓM TẮT CHƯƠNG Giá Giá cả chủ yếu do cung và cầu quyết định Cầu và cung Vì vậy, cán bộ khuyến nông cần hiểu rõ về cung và cầu Thị trường Là nơi người mua và người bán trao đổi hàng hóa và dịch vụ. Là cầu của một sản phẩm hoặc dịch vụ. Phân đoạn thị trường Một nhóm người mua có nhu cầu và sở thích giống nhau Marketing Tất cả các hoạt động liên quan tới việc đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Quá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
HƯỚNG DẪN KHUYẾN NÔNG THEO ĐỊNH HƯỚNG THỊ TRƯỜNG - PHẦN I THỊ TRƯỜNG VÀ MARKETING - CHƯƠNG 2 10 CHƯƠNG 2: CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN TÓM TẮT CHƯƠNG Giá Giá cả chủ yếu do cung và cầu quyết định Cầu và cung Vì vậy, cán bộ khuyến nông cần hiểu rõ về cung và cầu Thị trường Là nơi người mua và người bán trao đổi hàng hóa và dịch vụ. Là cầu của một sản phẩm hoặc dịch vụ. Phân đoạn thị trường Một nhóm người mua có nhu cầu và sở thích giống nhau MarketingTất cả các hoạt động liên quan tới việc đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùngQuá trình xác định nhu cầu của khách hàng và thỏa mãn nhu cầu đó để mang lại lợi nhuận Các trung gian thị trường Thương nhân và nhà chế biến tham gia vào quá trình xử lý sản phẩm kể từ khi người sản xuất bán ra cho tới khi tới tay người tiêu dùng Chuỗi cung ứng Các kênh thị trường mà sản phẩm trải qua cho tới khi đến được người tiêu dùng cuối cùng Chi phí marketing Chi phí phát sinh sau khi sản phẩm được mang ra khỏi nông trại tới khi tới tay người tiêu dùng 11 C¸c kh¸i niÖm c¬ b¶n2.1 Cầu và CungCán bộ khuyến nông cần biết rõ về cung và cầu. Khi tư vấn cho nông dân họ phải dựavào diễn biến cung và cầu.Vậy cầu là gì? Nói đơn giản, cầu là lượng sản phẩm hoặc dịch vụ mà người mua sẵnlòng và có khả năng mua ở các mức giá khác nhau. Người mua không chỉ muốn mua mộtsố lượng cụ thể mà còn phải có điều kiện hoặc nguồn lực để trả cho số lượng muốn muađó. Cầu là gì? Là lượng của một sản phẩm hoặc dịch vụ cụ thể mà người mua sẵn lòng và có khả năng mua ở các mức giá khác nhauCầu không tĩnh mà thay đổi thường xuyên. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến gâyra sự thay đổi của cầu: Giá : Nếu giá tăng, cầu sẽ có xu hướng giảm và nếu giá giảm, cầu sẽ có xu hướng tăng. Thu nhập : Khi thu nhập thực của người tiêu dùng tăng, sức mua của họ và cầu sẽ tăng. Khi thu thập giảm, điều ngược lại sẽ xảy ra. Sở thích của người tiêu dù ng : Cầu là biểu hiện cho sở thích của người tiêu dùng. Sở thích của người tiêu dùng có thể thay đổi cùng với thay đổi về thu nhập, trình độ học vấn, cách tiếp cận với phong cách sống hiện đại và quảng cáo. Các sản phẩm cạnh tranh hoặc thay thế. Cầu của một sản phẩm sẽ giảm khi các sản phẩm thay thế trở nên sẵn có và/hoặc rẻ hơn. Cầu sẽ tăng lên khi các sản phẩm thay thế đó khan hiếm và/hoặc đắt hơn Chất lượng. Người tiêu dùng thường nhạy cảm với chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp. Những cải tiến về chất lượng có thể khiến cầu tăng trong khi chất lượng giảm sẽ có hiệu ứng ngược lại.Chúng tôi đã giới thiệu qua khái niệm về cầu. Vậy còn cung thì sao? Cung là lượng màngười sản xuất và các trung gian thị trường sẵn lòng và có khả năng cung ứng ở các mứcgiá khác nhau. Mặc dù cung ảnh hưởng nhiều bởi sản lượng nhưng cung và sản lượngkhông phải là một. Ví dụ, sản phẩm bị thối, hỏng sẽ không được đưa ra thị trường. Mộtsố mặt hàng nông sản khác được cất trữ sau khi thu hoạch và bán ra thị trường vào thờiđiểm rất lâu sau đó. 12 C¸c kh¸i niÖm c¬ b¶n Cung là gì? Là lượng người sản xuất và các trung gian thị trường sẵn lòng và có khả năng cung ứng ở các mức giá khác nhauCung của mặt hàng nông sản có xu hướng dễ thay đổi hơn cầu của sản phẩm đó vì quátrình sản xuất bị các điều kiện tự nhiên chi phối. Dưới đây là một số yếu tố chính ảnhhưởng tới nguồn cung của các sản phẩm nông nghiệp: Thời tiết. Điều kiện thời tiết thuận lợi cho thu hoạch tốt vì vậy ảnh hưởng tích cực đến cung trong khi hạn hán và lũ lụt có hiệu ứng ngược lại. Sâu bệnh cũng có tác động tiêu cực đối với năng suất và nguồn cung. Chi phí sản xuất. Chi phí sản xuất của một mặt hàng cụ thể tăng khiến nông dân chuyển sang các mặt hàng khác có lãi cao hơn. Chi phí sản xuất giảm sẽ có hiệu ứng ngược lại. Giá. Nông dân có xu hướng mở rộng nguồn cung khi giá tăng và giảm nguồn cung khi giá hạ. Đối với các sản phẩm có thể dự trữ được như ngũ cốc, họ có thể tăng nguồn cung ngay lập tức bằng cách giảm tiêu thụ trong gia đình và xuất hàng khỏi kho dự trữ. ...