Hướng dẫn làm bánh Gato bằng nồi cơm điện

Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon ^^, hãy cùng thực hiện bánh bằng nồi cơm điện nhéBạn muốn tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn để thưởng thức hay tặng trong dịp đặt biệt. Nhưng lại không biết làm bánh. Hãy thử đến
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn làm bánh Gato bằng nồi cơm điện Hướng dẫn làm bánh Gato bằng nồi cơm điệnĐâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon ^^, hãy cùng thựchiện bánh bằng nồi cơm điện nhéBạn muốn tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn để thưởng thức haytặng trong dịp đặt biệt. Nhưng lại không biết làm bánh. Hãy thử đếnđây để tự tay làm những chiếc bánh mang phong cách của chínhbạn http://www.lambanhngon.com/hoc_lam_banh_co_ban/khoa-hoc-huong-dan-lam-banh-co-ban-danh-cho-cac-ban-moi-bat-dau/5.nhtmlChuẩn bị những nguyên liệu sau:Phần hỗn hợp lòng trắng:- 4 lòng trắng trứng- 1 nhúm cream of tartar hoặc 5ml nước cốt chanh- 55g đườngPhần hỗn hợp lòng đỏ:- 4 lòng đỏ trứng- 35g dầu ăn- 35g bột mỳ- 15g chocolate bột- 5g bột ngô/bột năng- 10g đường- 1 chút vani- 50ml sữa hoặc cafe tùy loại, bạn thích vị gì thì cho vị ấyBước 1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏBước 2. Rây các nguyên liệu khô vào âu rồi trộn đều. Đầu tiên chúng ta râybột mì trướcSau đó rây hỗn hợp chocolate + Vani + bột ngôBước 3. Trộn lẫn tất cả các nguyên liệu trong Phần hỗn hợp lòng đỏ vàotrong một cái tô gồm (lòng đỏ + dầu ăn + Bột mỳ + bột cacao + Bột ngô +vani + sữa + đường...). Dùng nĩa, phới, hoặc spatula, đũa… khuấy đều chotất cả hòa vào nhau thành hỗn hợp sánh đặc, mịn.Bước 4. Dùng âu sạch cho lòng trắng trứng, đánh bông, sau đó cho nước cốtchanh đánh tiếp khoảng 1′. Cho từ từ đường và đánh đến khi hỗn hợp bôngcứng. Nếu bạn nào không có lò nướng hãy dùng phới để đánh nhé nó cũngsẽ bông cứng đc. Ngoài hàng đang bán đâu tầm 30k thôiBước 5. Đổ 1/3 hỗn hợp lòng đỏ vào với lòng trắng trứng. Dùng spatula trộnnhẹ tay (giống như làm sponge-gateau cơ bản). Khi trộn xong, hỗn hợp sẽtrở nên “dẻo hơn”. Đổ phần hỗn hợp lòng đỏ còn lại và trộn cho đều.Bước 6. Đổ bột vào nồi cơm điện (bỏ qua công đoạn chống dính vì nồi cơmđã có chống dính rồi :D )Bước 7. Để nồi ở chế độ nấu cơm, khi nào nồi cơm nhẩy ấn lại nút nấukhoảng 1 - 2 lần là bánh chín nhé! Đợi bánh nguội một chút rồi hãy lấy rakhỏi nồi :DBước 8. Thành phẩm sau hoàn thành của chúng ta đây tèn tenBước 9. Cắt ra và măm măm thôi cả nhà :P