Hướng dẫn làm bánh mì gối - sandwich

Bánh mỳ sandwich hay còn gọi là bánh mỳ gối mà chúng mình vẫn thường mua 1 bịch về ăn với bơ và pate, làm dễ cực nhé. Xem cách làm bánh mỳ gối sau thì biết liền. .
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn làm bánh mì gối - sandwich Hướng dẫn làm bánh mì gối - sandwich Bánh mỳ sandwich hay còn gọi là bánh mỳ gối mà chúng mình vẫn thường mua 1 bịch về ăn với bơ và pate, làm dễ cực nhé. Xem cách làm bánh mỳ gối sau thì biết liền. Nguyên liệu cần có: - 700g bột mỳ - 44g đường - 25g sữa tươi - 9g muối - 85g bơ - 12-14g men khô Cùng làm nhé: Bước 1: Trộn bột mỳ, đường, sữa tươi, bơ, muối và men khô với nhau. Đánh thật đều và nhanh tay trong khoảng 10 phút để hỗn hợp bột của chúng ta được nhuyễn và mềm dẻo. Sau đó đem ủ bột trong khoảng 1 tiếng. Bước 2: Sau khi ủ bột xong, chúng mình mang bột ra nhào nặn lại rồi chia thành 4 phần đều nhau. Sau đó bọc vào nilon và đem đi ủ tiếp khoảng 20 phút nha. Bước 3: Hết 20 phút, chúng mình lại mang bột ra lầnn nữa, cán mỏng, gấp bột vào giữa rồi cuộn tròn lại, đem đi ủ thêm lần cuối cùng khoảng 40 phút. Bước 4: Ủ xong bột là chúng mình có thể đem cho vào lò nướng rùi, nướng ở 190 độ trong 35-40 phút nhé. Bánh chín, chúng mình mang ra dùng dao cắt thành từng lát mỏng như ở ngoài hàng là xong. Rất dễ phải không các bồ. :D Bánh mỳ gối làm đơn giản, chỉ mỗi tội phải chờ ủ bột nhiều lần thui, phải không nào. Chính vì ủ nhiều nên bánh mới mềm đó. ^^ Giờ thì có thể tự hào đem khoe với bạn bè là mình có thể tự tay làm bánh mỳ gối được rùi nè