Hướng dẫn làm bánh mì sữa thơm lừng

Hướng dẫn làm bánh mì sữa thơm lừngCòn gì thú vị hơn khi sớm dậy đã thơm lừng mùi bánh mì sữa nóng hổi. Uống thêm một ly sữa thế là đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới rồi đấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn làm bánh mì sữa thơm lừng Hướng dẫn làm bánh mì sữa thơm lừngCòn gì thú vị hơn khi sớm dậy đã thơm lừng mùi bánh mì sữa nóng hổi.Uống thêm một ly sữa thế là đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới rồiđấy.Thành phần gồm có:- 350gr bột mì.- 50ml sữa tươi ấm.- 75gr sữa chua.- 1 quả trứng và 1 lòng đỏ.- 100gr đường.- 75gr bơ để ở nhiệt độ phòng.- ½ thìa súp mật ong.- 3gr muối.- 7gr men.- Vỏ 1 trái cam vàng bào nhỏ. Bước 1: Hòa tan men với mật ong, sau đó trộn v màng bọc thực phẩm để ủ cho bột nở trBước 2:Sau 30 phút, bạn mở ra, trộn trứng và đBước 3:Cho 2 thìa canh bột mì vào bột bánh đãSau đó, cho sữa chua, vỏ cam vàng bàoĐổ phần bột mì còn lại vào (nhớ chừa lDùng tay nhào bột, lúc đầu bạn có thể bBước 4:Bạn để cho bột tiếp tục nở khoảng 1,5 g90gr.Bước 5:Vê mỗi phần bột nhỏ thành dải hình trụ Luồn một đầu của dải bột qua lỗ hổ Vắt nốt đầu dải bột còn lại vặn vàoĐặt bánh vào khay đã lót sẵn giấy nến, rắc lên bề mặt bánh một chút đườngnếu muốn, nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút. Lấy bánh ra,để nguội hoặc dùng ngay đều được.Món bánh này tạo dáng giản dị mà dễ thương, như một nút thắt tạo hìnhbông hoa cách điệu, bánh đổ màu vàng ruộm rất tự nhiên. Hương vị thì miễnchê vì đó là bánh mì sữa tự tay bạn làm lấy.Chúc bạn bữa sáng ngon miệng nhé!