Hướng dẫn làm Pizza nhanh nhất quả đất

Nhắc đến Pizza chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh đế bột nướng thơm phức cùng lớp nhân và pho mát Mozzazella kéo sợi trên bề mặt. Hôm nay chúng mình hãy cùng Bánh Ngon thử độ khéo léo bằng cách tự làm 1 cái bánh pizza made by me xem thế nào nhé ^^.Phần đế bánh cần có nguyên liệu sau: (được 10 đế mỏng cỡ 18~20cm)* 500gr bột mỳ * 1 thìa canh đường (đường vàng sẽ ngon hơn) * 2~2 1/2 thìa cafe men nở (instant dry yeast) * 1 thìa cafe muối...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn làm Pizza nhanh nhất quả đất Hướng dẫn làm Pizza nhanh nhất quả đấtNhắc đến Pizza chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh đế bộtnướng thơm phức cùng lớp nhân và pho mát Mozzazella kéo sợi trên bề mặt.Hôm nay chúng mình hãy cùng Bánh Ngon thử độ khéo léo bằng cách tựlàm 1 cái bánh pizza made by me xem thế nào nhé ^^ Phần đế bánh cần có nguyên liệu sau:(được 10 đế mỏng cỡ 18~20cm)* 500gr bột mỳ* 1 thìa canh đường (đường vàng sẽ ngon hơn)* 2~2 1/2 thìa cafe men nở (instant dry yeast)* 1 thìa cafe muối* 50ml dầu olive* 300ml nước* 1~1 1/2 thìa cafe oregano + basil (hoặc loại Italian Seasoning)Phần nhân bánh.- 100gr cà chua nghiền hoặc tương cà chua ketchup.- Rau các loại- 210g phomai Mozzarella- 200g thịt bò băm hay các loại nhân hải sản.. .Thực hiện1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy nhào bột, nhồi khoảng 10 phút hoặc tớikhi bột dai mịn. (Nếu không có máy trộn, thì sẽ phải nhổi bằng tay, tới khibột dai mịn, không dính tay là đạt)2. Ủ bột nở gấp đôi, trong vòng khoảng 45~603. Lấy bột ra ấn xẹp bột, chia bột thành từng viên bột nhỏ khoảng 50gr.4. Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 200~210C5. Cán mỏng tùy thích. Dùng nĩa xâm mặt bột.6. Cho vào khay nướng7. Chuẩn bị nhân để nướng pizza nhé. Đầu tiên là cà chua trộn cùng dầu ôliu và tỏi8. Phết lên đế bánh9. Xếp nhân lần lượt lên.Chú ý: Rau củ hoặc là cắt hạt lượu, hoặc cắt sợi, xào cùng hành tây và tẹomuối cho chín, để riêng từng lọai.2. Mozzarella bào mỏng.3. Các loại nhân khác: cắt nhỏ, xào xơ cùng hành dầu olive extra virgin/họăcđể nguyên miếng không xào với dầu thì cho vào sau cùng khi pizza đả chínhòan tòan và lấy ra khỏi lò.10. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c. trong vòng 10pMăm măm măm chúc các bạn thành công nhé ^^