Hướng dẫn trồng rau thơm tại nhà

Bài viết "Hướng dẫn trồng rau thơm tại nhà" hướng dẫn các bạn một số kỹ thuật trồng một số loại rau thơm trong nhà giúp bạn có nguồn rau sạch mang lại chất lượng cho bữa cơm gia đình. Cùng tham khảo nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn trồng rau thơm tại nhà Hướng dẫn trồng rau thơm tại nhàKỹ thuật trồng một số loại Rau Thơm trong gia đình Các loại rau gia vị - Ảnh: khoahoc.com.vnRau gia vị - cái tên nói lên ý nghĩa chủ đạo của loài rau này. Rau gia vị gồm nhiềuloại và rất đa dạng, phổ biến trong bữa ăn hàng ngày là: rau xà lách, rau mùi, tía tô,kinh giới (rau thơm), diếp thơm, húng quế, húng lũi, mùi tàu,… Rau gia vị dùng ănkèm với các loại rau và thức ăn khác để hấp dẫn khẩu vị người ăn.Rau gia vị là loại rau ngắn ngày, mỗi bữa ăn sử dụng một lượng nhỏ nên trướcthực trạng bà con trồng rau ngoài đồng sử dụng thuốc trừ sâu tràn lan và khôngđảm bảo về an toàn sức khoẻ con người nên nhiều hộ gia đình đã tìm cách tự tìmcách trồng loại rau này tại nhà. Sau đây, VRS xin hướng dẫn bà con cách trồng loạirau này.1. Chuẩn bị vật tư:- Chuẩn bị khay nhựa hoặc thùng xốp- Đất sạch hoặc các loại giá thể sản xuất rau mầm vào- Nếu không có đất sạch có thể sử dụng đất phù xa, trấu hun và phân chuồng hoaimục trộn lẫn theo tỉ lệ 5/3/2 (đất/trấu hun/phân chuồng hoai).- Hạt giống các loại rau gia vị: rau mùi, rau tía tô, kinh giới… tốt của các công tyuy tín như Trang Nông, Phú Nông,… Thùng xốp Chậu nhựa2. Gieo hạt:- Với các loại rau thơm như: tía tô, kinh giới, thì là, húng quế, húng chó: gieo đềutrên bề mặt mỗi khay khoảng 0,5-1g hạt giống, phủ lên trên một lớp đất mỏng0,5cm rồi tưới nước, giữ ẩm, sau 7-10 ngày hạt sẽ nẩy mầm.- Với cây rau mùi (rau ngò rí) bà con cần dùng chai thủy tinh chà nhẹ cho hạt nứtvỏ rồi đem ngâm trong nước ấm (2 sôi, 3 lạnh) khoảng 10-12 giờ. Sau đó vớt hạt rarửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi mới đem gieo khoảng 20 hạt/khay, sau 7-10 ngày hạt sẽ nẩy mầm. Lưới đen che bớt nắng - tăng khả năng nảy mầm của hạt- Chú ý: Dùng lưới đen (loại dùng che lan) căn lên phía trên chỗ gieo hạt, nếu không cóthì có thể dùng bìa cát tông hoặc tấm gỗ,… thay thế đậy kín các khay sau khi gieohạt và tưới đủ ẩm đem vào chỗ tối trong 2-3 ngày đầu cho hạt nhanh nẩy mầm. Khi hạt đã nẩy mầm thì tháo bỏ lưới che hoặc dỡ các tấm đậy ra, kiểm tra độ ẩmđể thường xuyên cung cấp nước cho khay, thùng xốp. Khi rau đã mọc 1-2 lá mầm thì đưa dần ra chỗ sáng cho rau nhanh phát triển.3. Chăm sóc:- Tưới nước thường xuyên cho rau, những ngày đầu tưới 2 lần/ngày (sáng, chiều),những ngày sau có thể tưới thêm tùy độ ẩm trong khay và điều kiện thời tiết bênngoài. Không tưới khi trời đang nắng nóng. Nên dùng các loại bình phun có tianhỏ, mịn để tránh làm rau bị dập lá.- Các loại rau thơm như: húng quế, húng chó, tía tô, kinh giới… khi được 20-30ngày tuổi có thể bấng trồng ra các chậu riêng (1-2 cây/chậu) cây sẽ nhanh lớn, bấmngọn, bón thêm phân, tưới đủ ẩm để cây phân nhiều cành và thu hái ngọn, lá đượclâu hơn (từ 6 tháng đến 1 năm).4. Thu hoạch:- Các loại rau thu hoạch 1 lần như: rau mùi (ngò rí), thì là: 40-45 ngày sau gieo cóthể thu hái để sử dụng. Thu hết thì đem giá thể phơi khô, trộn thêm đất hoặc giá thểmới để trồng lại lứa khác.- Các loại rau thu hoạch nhiều lần: 30-35 ngày sau khi gieo hạt thu hái phần ngọnnon, tiếp tục bón phân, chăm sóc để thu hái các lứa tiếp theo 5-7 ngày sau đó.Kỹ thuật trồng một số loại Rau Thơm trong gia đìnhGieo hạt- Hạt rau quế, ngò gai, kinh giới, thì là: Cho đất sạch vào khay trồng (kích thướckhay 35 X 50 X 15cm gieo 0.5 – 1g hạt) hoặc trong chậu có đường kính miệng tốithiểu 25cm, rãi đều hạt, phủ lên trên hạt 1 lớp đất mỏng (0.5cm) tưới nước, giữ ẩm.7 – 10 ngày sau hạt nảy mầm.- Hạt ngò rí (Hạt mùi) 20 hạt gieo 1 khay: Trước khi gieo cần cà cho bể hạt ra. Phanước ấm (2 phần nước sôi pha với 3 phần nước lạnh) cho hạt vào ngâm 12 – 14tiếng, vớt hạt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo rồi đem gieo, 7 – 10 ngày sau khigieo thì hạt nảy mầm.Lưu ý:Đậy trên bề mặt khay sau khi gieo, khi hạt đã nảy mầm thì dỡ tấm đậy ra. Nênthường xuyên kiểm tra độ ẩm đất trong thời gian gieo hạt. Tránh để đất quá khôhay quá ẩm hạt sẽ nảy mầm kém. Các loại hạt rau thơm có mùi thơm đặc trưng, dođó cần kiểm tra kỹ vì dễ bị kiến tha.Tưới nước và chăm sóc- Tưới nước mỗi ngày cho rau, sáng một lần và chiều một lần. Không nên tướinước cho cây khi trời đang nắng nóng. Cây rau non phải dùng bình phun có tiamịn, tránh làm dập nát lá rau.- Các loại rau như: húng quế, tía tô khi cây rau được 20 – 30 ngày sau khi gieo cóthể bứng trồng thưa ra chậu khác (1 – 2 cây/chậu) cây sẽ nhanh lớn, bấm ngọn đểcây phân cành nhiều và thu hái lá được lâu hơn (6 tháng – 1 năm)Phòng ngừa sâu bệnh- Rau thơm thường bị các loại rệp mềm (thường xuất hiện nhiều ở cây rau húng, tíatô….) dùng BrighTin (pha 1cc với 1 lít nước) phun kỹ phần ngọn và mặt dưới lá,phun 3 ngày 1 lần. Khi thấy hết rệp thì ngưng phun.- Các loại sâu ăn lá: Dùng Crymax (pha lg/11 nước) thấy hết sâu thì ngưng phun.- Ngưng phun các chế phẩm phòng trừ sâu bệnh trước khi thu hái rau 7 ngày.Thu hoạch- Các loại rau thu hoạch 1 lần: Ngò rí, thì là: 40 – 45 ngày sau khi gieo có thể thuhái.- Các loại rau thu hoạch nhiều lần: 30 – 35 ngày sau khi gieo hạt thu hái phần ngọnnon. Sau khi thu tiếp tục phun phân và bón phân ở gốc, 10 – 15 ngày sau thu háitiếp.Giới thiệu một số loại Rau ThơmCây Húng TâyCây húng tây (Thyme) là loại gia vị rất hợp để tẩm ướp thịt bò, thịt cừu, bê, dêtrước khi chế biến. Ngoài ra có thể được dùng làm gia vị cho các món nộm, salát,các món cá và cũng có thể pha sắc uống như chè, rất có tác dụng cho sức khỏe.Húng tây thường được gieo trồng bằng hạt vào giữa xuân, mỗi luống cách nhau0,3m, khi cây cao 10cm thì tỉa bớt hoặc đánh ra trồng, mỗi cây cách nhau khoảng20cm.Húng QuếHúng quế là loại rau thơm rất gần gũi với mọi người, có mùi thơm đặc trưng, cóthể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là súp, nước dùng, trứngrán, chế biến thịt, cá, các món đặc sản. Có ...