Kem chanh và gà xốt cay cho bữa chiều

Kem chanh và gà xốt cay cho bữa chiềuBạn chuẩn bị hai món ăn nhanh và một ly kem đá chanh để nhâm nhi cho buổi tối xem World Cup. Nếu cánh gà xốt cay có hơi cay quá thì đã có kem đá chanh vừa làm dịu hương vị cay nồng của món gà cùng những pha bóng nóng bỏng trên màn ảnh nhỏ.KHOAI TÂY ĐÚT LÒNguyên liệu: 4 phần ăn: Khoai tây còn nguyên vỏ: 400g; gà nướng xắt hạt lựu: 100g; bắp hạt: 60g; thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ: 20g; phômai Mozzarella: 30g;phômai Parmazan: 10g;...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kem chanh và gà xốt cay cho bữa chiều Kem chanh và gà xốt cay cho bữa chiềuBạn chuẩn bị hai món ăn nhanh và một ly kem đá chanh để nhâm nhi chobuổi tối xem World Cup.Nếu cánh gà xốt cay có hơi cay quá thì đã có kem đá chanh vừa làm dịu hương vịcay nồng của món gà cùng những pha bóng nóng bỏng trên màn ảnh nhỏ.KHOAI TÂY ĐÚT LÒNguyên liệu: 4 phần ăn: Khoai tây còn nguyên vỏ: 400g; gà nướng xắt hạt lựu:100g; bắp hạt: 60g; thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ: 20g; phômai Mozzarella: 30g;phômai Parmazan: 10g; xốt mayonnaise: 30g; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ngò tâybăm: 10gChế biến và trình bày: Khoai tây lựa củ vừa, để nguyên vỏ rửa sạch, hấp vừa chíntới. Dùng muỗng múc ruột khoai, độ dày còn lại của vỏ khoảng 5mm. Trộn hỗnhợp gà nướng, ba rọi xông khói, bắp hạt, tỏi, ngò. Nhồi hỗn hợp vào vỏ khoai, rắchai loại phômai lên mặt. Khi ăn cho khoai tây nhồi vào lò nướng ở 180º C khoảng5 phút, thấy vàng mặt là được. Bày khoai tây ra dĩa ăn với xà lách và tương ớt.KEM ĐÁ CHANHNguyên liệu: 1 phần uống: Viên kem chanh: 60g; nước sprite: 170ml; xirô lựu:30ml; nước cốt chanh: 10ml; đường: 15g; nước: 30ml.Chế biến và trình bày: Kem chanh: hoà trộn nước cốt chanh, nước và đường chođều nhau, cho vào ngăn đông để 1 – 2 giờ cho viên kem đông đặc. Cho viên kemchanh vào ly. Rót nước cốt chanh pha đều với xirô vào. Rót thêm nước sprite vàoly.CÁNH GÀ CHIÊN XỐT CAYNguyên liệu: 4 phần ăn: Cánh gà: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 30g; bột xù:100g; bột ớt paprika: 5g; muối: 1/2 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê.Xốt cay: bơ lạt: 60g; xốt ớt Tabasco: 60ml; xốt ớt Thái Lan: 60ml; bột ớt paprika:10g; bột nêm gà: 10g; tiêu giã bể đôi: 10g.Chế biến và trình bày: Cánh gà làm sạch, ướp với muối, tiêu, ớt bột paprika. Áoqua bột mì rồi nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột xù. Chiên vàng cánh gà vớt ra đểtrên giấy thấm cho ráo dầu.Xốt cay: Rang tiêu hạt giã cho thơm, cho xốt ớt Tabasco, xốt ớt Thái Lan, bột nêmvào nấu sôi khoảng 3 phút. Tắt lửa, cho bơ lạt vào từ từ khuấy cho hỗn hợp hoàtrộn đều. Cho cánh gà chiên vào xốt cay nấu đến lúc thấm đều vào gà. Dọn gà radĩa, có thể ăn kèm với dưa leo, rau trộn dầu dấm.