Kết quả bước đầu nghiên cứu xây dựng mô hình chưng cất tinh dầu cam, bưởi phục vụ xử lý rác thải xốp

Nghiên cứu và xây dựng mô hình chưng cất tinh dầu tại khu vực trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên từ nguồn nguyên liệu vỏ cam, bưởi thải bỏ thu được kết quả như sau: chưng cất 10kg vỏ quả thu được thể tích tinh dầu cam, bưởi lần lượt thu được trung bình là 249,7 ml và 220 ml. Kết quả phân tích thành phần hoá học cho thấy rằng chất lượng tinh sau chưng cất là tốt, không chứa chất độc hại, thành phần chủ yếu có trong hai loại tinh dầu là Limonene. Qua nghiên cứu đã chứng minh Limonene là chất có khả năng xử lý xốp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kết quả bước đầu nghiên cứu xây dựng mô hình chưng cất tinh dầu cam, bưởi phục vụ xử lý rác thải xốp Trần Thị Phả và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 122(08): 117 - 121 KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG MÔ HÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU CAM, BƯỞI PHỤC VỤ XỬ LÝ RÁC THẢI XỐP Trần Thị Phả*, Vũ Văn Biển, Nguyễn Thị Hảo, Hứa Văn Đáo, Vương Văn Ánh Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên TÓM TẮT Nghiên cứu và xây dựng mô hình chưng cất tinh dầu tại khu vực trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên từ nguồn nguyên liệu vỏ cam, bưởi thải bỏ thu được kết quả như sau: chưng cất 10kg vỏ quả thu được thể tích tinh dầu cam, bưởi lần lượt thu được trung bình là 249,7 ml và 220 ml. Kết quả phân tích thành phần hoá học cho thấy rằng chất lượng tinh sau chưng cất là tốt, không chứa chất độc hại, thành phần chủ yếu có trong hai loại tinh dầu là Limonene. Qua nghiên cứu đã chứng minh Limonene là chất có khả năng xử lý xốp. Từ khóa: Chưng cất, tinh dầu, cam, bưởi, Limonene. ĐẶT VẤN ĐỀ* Phương pháp nghiên cứu Từ xa xưa, người ta đã biết đến công dụng làm đẹp và chăm sóc sức khoẻ của tinh dầu bưởi, cam nhưng ít ai biết rằng tinh dầu còn có khả năng xử lý xốp – một loại chất thải khó bị phân huỷ trong điều kiện bình thường. Nghiên cứu tiến hành nhằm mục đích khảo sát hiệu suất trích ly của tinh dầu và đưa ra hệ thống, quy trình chưng cất tinh dầu từ vỏ cam, bưởi phế thải. Bên cạnh đó sẽ đề xuất nghiên cứu khả năng xử lý xốp bằng tinh dầu cam, bưởi tại khu vực Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên. Phương pháp điều tra thu thập tài liệu, số liệu thứ cấp NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp chiết xuất tinh dầu từ vỏ cam, bưởi: Sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước không có nồi hơi riêng. Phương pháp xử lý số liệu Đối tượng ngiên cứu Đối tượng nghiên cứu là: - Hệ thống thiết bị chưng cất tinh dầu bưởi, cam quy mô phòng thí nghiệm với công suất 10kg/ mẻ. Thu thập các tài liệu, số liệu, các công trình đã được nghiên cứu trong và ngoài nước có liên quan đến các vấn đề nghiên cứu: phương pháp, thiết bị sử dụng để chưng cất tinh dầu, thành phần, tính chất của tinh dầu bưởi, cam. Phương pháp kế thừa Kế thừa và tham khảo các kết quả đã đạt được của các báo cáo, đề tài có liên quan đến vấn đề nghiên cứu. Phương pháp chưng cất Số liệu được tổng hợp, phân tích và xử lý bằng phần mềm MS Excel và SAS 9.0 - Tinh dầu cam, bưởi. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Nội dung nghiên cứu Thiết bị chưng cất tinh dầu - Mô hình chưng cất tinh dầu cam, bưởi: Các thông số kỹ thuật của nồi chưng cất và quy trình vận hành. Về nguyên lý làm việc: Hệ thống thiết bị chưng cất tinh dầu quy mô nhỏ của đề tài được thiết kế làm việc theo nguyên lý gián đoạn. - Tác dụng của tinh dầu cam, bưởi đối với sức khoẻ con người cũng như khả năng xử lý xốp thải bảo vệ môi trường. Vật liệu chế tạo: Vì tinh dầu cam, quýt…có chứa một số thành phần có tính oxi hóa mạnh nên các loại vật liệu được sử dụng để chế tạo thiết bị đều được làm bằng các loại vật liệu bền, không han rỉ: Thép không gỉ, inox, * Tel: 117 Trần Thị Phả và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ nhôm, thủy tinh… Các khớp nối, chỗ nối được làm kín bằng các zoăng teflon, là loại vật liệu chịu dầu, chịu nhiệt. Về công suất: 10 kg vỏ nguyên liệu/mẻ. Lò đốt: Sử dụng bếp than tổ ong 2 viên. Nồi chưng cất: Thiết bị chưng cất tinh dầu thân có dạng hình trụ, chóp hình chỏm cầu, ở giữa là cửa thoát hỗn hợp hơi khí, kiểu vòi voi. Nồi chưng cất được thiết kế với những thông số kỹ thuật sau: + Chất liệu: Nhôm. + Chiều cao: 55cm trong đó thân nồi cao 41cm và chóp nồi cao 14cm. + Đường kính: 40 cm. + Đồng hồ đo nhiệt độ: Để kiểm soát nhiệt độ nồi chưng cất + Vỉ ngăn: Vỉ được làm bằng 2 lớp lưới inox đan xen nhau có chiều dày 1 mm, tạo điều kiện cho hơi nước thoát nên dễ dàng. Chiều cao vỉ ngăn so với đáy nồi là 12 cm. Bộ phận làm lạnh: Là thuỷ tinh trung tính, không có bọt, đường kính ngoài Φ30 mm, ống ở giữa và dẫn chất lỏng ra Φ 10mm, ống dẫn khí vào Φ 20mm, ống dẫn nước làm lạnh Φ5 mm có độ rộng giáp ống chính Φ20 mm. Đảm bảo làm giảm nhiệt độ của dịch ngưng xuống khoảng 350C. Quy trình chưng cất tinh dầu Công đoạn cơ bản của quá trình chưng cất tinh dầu cam, bưởi. B1: Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu dùng để chưng cất là vỏ cam, bưởi. Mỗi mẻ chưng cất cần khoảng 10kg nguyên liệu và được nghiền nhỏ nhằm mục đích giải phóng tinh dầu ra khỏi mô để khi chưng cất tinh dầu dễ thoát ra, từ đó rút ngắn thời gian chưng cất và đạt hiệu quả cao B2: Ngâm nguyên liệu: Nguyên liệu sau khi nghiền nhỏ được ngâm vào dung dịch NaCl (10%) trong 3 giờ đồng hồ. Công đoạn này là làm cho tinh dầu thẩm thấu đi từ túi tiết ra bên ngoài, giúp cho quá trình chưng cất tinh dầu được triệt để hơn. 118 122(08): 117 - 121 B3: Nạp liệu: Nguyên liệu nạp vào thiết bị được chứa bởi hệ thống vỉ đỡ để ngăn cách với lớp nước bên dưới đáy nồi. Nguyên liệu chứa trong thiết bị không vượt quá 85% dung tích thiết bị. Không được nạp nguyên liệu chặt quá làm cho hơi khó phân phối đều trong toàn bộ khối nguyên liệu v ...