Kết quả nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất giống khoai mỡ trắng trụi tại Hữu Lũng, Lạng Sơn

Bài viết Kết quả nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất giống khoai mỡ trắng trụi tại Hữu Lũng, Lạng Sơn nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác (thời vụ, mật độ, liều lượng phân bón, làm giàn) trên giống Khoai mỡ trắng trụi tại huyện Hữu Lũng, nhằm mục đích góp phần nâng cao năng suất, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho người nông dân là rất cần thiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kết quả nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất giống khoai mỡ trắng trụi tại Hữu Lũng, Lạng Sơn T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam Trong giai đoạn đầu thực hiện bảo tồn Vũ Linh Chi, Nguyễn Thị Ngọc Huệ và nguồn gen khoai mỡ, đã thiết lập cộng sự (2006), “Kết quả nghiên cứu được vườn trình diễn đa dạng nguồn gen bảo tồn và bước đầu khai thác sử dụng khoai mỡ để các nông hộ trong xã cùng nguồn gen khoai từ, khoai mỡ ở Việt tham gia đánh giá, tự ra quyết định lựa chọn ”, Tạp chí Nông nghiệp & Phát các nguồn gen để phát triển sản xuất. Ngoài triển nông thôn số 18 việc lưu giữ sự đa dạng nguồn gen phục vụ gia đình, đa số nông hộ chọn 2 giống khoai Vũ Mạnh Hải, Nguyễn Thị Ngọc Huệ, mỡ truyền thống của địa phương Khoai mỡ Lã Tuấn Nghĩa, Phạm Thị Sến, Vũ Văn trắng trụi, Khoai mỡ tím và giống Củ canh Tùng, Vũ Linh Chi, Vũ Xuân Trường, bổ sung từ Ngân hàng Gen để mở rộn Lưu Quang Huy (2011), Bảo tồn on triển vì hình dạng và mẫu mã củ đáp ứng farm tài nguyên di truyền cây trồng ở được yêu cầu của thị trường và của người Việt Nam, Thực trạng và Giải pháp trồng khoai mỡ tại đây. Tạp chí khoa học và công nghệ nông Trong thời gian tới cần tiếp tục thực nghiệp Việt Nam, số 2(23). hiện các hoạt động duy trì điểm bảo tồn nguồn gen khoai mỡ, làm mô hình mở rộng ra nhiều xã tại huyện Hữu Lũng, đồng thời tiếp tục nghiên cứu những biện pháp kỹ thuật phù hợp để duy trì phát triển, mở rộng nguồn gen khoai mỡ Củ canh tại Hữu Lũng, Lạng Sơn. TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Linh Chi, Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Ngày nhận bài: 25/6/2013 Đinh Thế Lộc (2005), Cây có củ và kỹ Người phản biện: GS.TSKH. Trần Đình Long, thuật Quyển 4, Khoai từ vạc, NXB Lao động Xã hội. Ngày duyệt đăng: 10/8/2013 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT GIỐNG KHOAI MỠ TRẮNG TRỤI TẠI HỮU LŨNG, LẠNG SƠN Lê Văn Tú, Vũ Linh Chi, Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Thị Thúy Hằng, Nguyễn Phùng Hà, Lã Tuấn Nghĩa SUMMARY Study on some technical methods to increase the yield of local Yam variety trang trui in Huu Lung district, Lang Son province In Huu Lung district, Lang Son, the yam is common crops, which has high use value and cultivated with traditional cultural practices. Before 2006, many local yam varieties were cultivated in large scale of district and occupied about 100ha, but from 2009, the total cultivated area was quickly T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam decreased. Reasons identified to be traditional cultivation is not suited with changing environment; local varieties were degenerated and mulching material (rang rang grass) is limited. In order to maintain and develop local yam varieties, the study on some cultural practices to increase the yield of local trang trui Yam variety was conducted in Minh Son commune, Huu Lung in 2011. The reseach results showed, the best yam planting time is 25 Feb. - 5 Mar.; Best planting density is 4 tuber cut/m2; The best fertilizer application per ha is 20 ton animal manure + chimical fertilizer 120N+110P2O5+ 110K2O. Yam cultivation with staking gave economical efficiency higher than non - staking from 14,595 million to 39,549 million VND per ha. Keywords: Cultural practices, trang trui yam (Dioscorea alata L.), Huu Lung, Lang Son I. ĐẶT VẤN ĐỀ tác chủ yếu theo kinh nghiệm, trong khi Khoai mỡ ( L.) vừa là điều kiện môi trường đã thay đổi; vật liệu cây lương thực, vừa là cây thực phẩm. Củ phủ truyền thống (cây ràng ràng) cần khoai mỡ có giá trị dinh dưỡng cao, có thể thiết cho sản xuất khoai mỡ khan hiếm và dùng để nấu thành nhiều món như luộc, nấu thị trường tiêu thụ đang bị thu hẹp, không độn với cơm, thổi xôi, nấu các món canh, ổn định. Năm 2009, trên địa bàn huyện diện nấu cari, hầm với thịt, nấu chè... và làm tích trồng khoai mỡ chỉ còn tập trung tại xã nguyên liệu cho công nghiệp chế biến sản Minh Sơn nhưng diện tích chỉ khoảng 7 xuất tinh bột, cồn và rượu. Thế giới hàng chủ yếu chỉ còn trồng giống Khoai năm sản xuất khoảng 51,8 triệu tấn các loại mỡ trắng trụi. Giống Khoai mỡ trắng trụi có khoai mỡ. Hiện nay, khoai mỡ vẫn là nguồn một số ưu điểm nổi trội so với các giống địa lương thực cơ bản đảm bảo an ninh lương phương khác, có dạng củ hình trụ ngắn, ít thực cho hơn 300 triệu người ở các nước có phân nhánh, bề mặt củ nhẵn và có ít rễ trên thu nhập thấp của vùng nhiệt đới châu Phi. củ, thịt củ màu trắng, chất lượng tốt rất phù Tại các nước phát triển như Mỹ, Anh, Pháp, hợp cho ăn nấu và chế biến công nghiệp. Nhật Bản, Ý... khoai mỡ là cây thực phẩm Giống có tiềm năng năng suất cao, ổn định. sạch có nhu cầu tiêu thụ cao. Cây khoai mỡ Theo kết quả điều tra của Trung tâm Tài cũng là cây lương thực quan trọng ở Đông nguyên Thực vật năm 2010, năng suất củ Nam Á, đặc biệt ở Indonesia, Philippines và của Khoai mỡ trắng trụi trước những năm các đảo Nam Thái Bình Dương tới Guinea. 2006 rất cao, đạt trên 30 tấn/ha, hiện nay Ở Việt Nam, khoai mỡ được trồng phổ biến chỉ còn dưới 25 tấn/ha. Chính vì vậy, việc tại các vùng trung du, miền núi, được sử nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh dụng như cây lương thực, thực phẩm đặc tác (thời vụ, mật độ, liều lượng ...