Khảo sát hoạt tính của hỗn hợp tinh dầu kháng nấm mốc độc có trong không khí

Bài viết "Khảo sát hoạt tính của hỗn hợp tinh dầu kháng nấm mốc độc có trong không khí" có mục tiêu dò tìm hoạt tính kháng nấm mốc độc của hỗn hợp tinh dầu làm cơ sở cho việc tạo chế phẩm phun xịt phòng. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát hoạt tính của hỗn hợp tinh dầu kháng nấm mốc độc có trong không khíY Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 16 * Phụ bản của Số 1 * 2012Nghiên cứu Y họcKHẢO SÁT HOẠT TÍNH CỦA HỖN HỢP TINH DẦUKHÁNG NẤM MỐC ĐỘC CÓ TRONG KHÔNG KHÍĐỗ Thị Phương Xuân*, Phan Thị Thanh Thủy*, Lê Thị Ngọc Huệ*TÓM TẮTMục tiêu: dò tìm hoạt tính kháng nấm mốc độc của hỗn hợp tinh dầu làm cơ sở cho việc tạo chế phẩm phunxịt phòng.Phương pháp: thử hoạt tính kháng nấm của phần bay hơi tinh dầu theo mô hình của Kazuhiko Nakahara vàcộng sự(3, 4). Dùng phương pháp bàn cờ và chỉ số FIC (Fractional Inhibitory Concentration) dò tìm hiệu lực củasự phối hợp 2 tinh dầu ức chế sự phát triển của nấm. Năm tinh dầu được thử nghiệm (tinh dầu Quế, Màngtang, Sả chanh, Tràm, Tràm 97% cineol) trên 7 chủng nấm mốc độc (A. flavus, A. fumigatus, A. niger,Penicillium sp., Paeciolmyces sp., Rhizopus sp., Fusarium sp.)Kết quả: trong 5 loại tinh dầu, phối hợp thành 8 cặp hỗn hợp tinh dầu, cặp tinh dầu Màng tang (8 µl) –Quế (8 µl) cho kết quả phối hợp có thể tích hỗn hợp tinh dầu giảm 4 lần so với thể tích tinh dầu khi dùng riêng lẻ;hỗn hợp tinh dầu này có tính kháng nấm tốt nhất. Cặp tinh dầu Sả (16 µl) - Quế (2 µl) có thể tích hỗn hợp tinhdầu giảm 3,5 lần so với thể tích tinh dầu khi dùng riêng lẻ và tính kháng nấm của hỗn hợp tinh dầu này cũng tốt.Kết luận: trong 8 cặp hỗn hợp tinh dầu, cặp tinh dầu Màng tang (8 µl) – Quế (8 µl) cho kết quả phối hợptốt nhất. Thể tích hỗn hợp tinh dầu giảm 4 lần so với thể tích tinh dầu khi dùng riêng lẻ.Từ khoá: tinh dầu, hỗn hợp tinh dầu, phần bay hơi, nấm mốc, hoạt tính kháng nấm mốc, phương pháp bàncờ.ABSTRACTRESEARCH ON THE ACTIVITIES OF ESSENTIAL OILS MIXTURES IN KILLING FUNGI IN THE AIRDo Thi Phuong Xuan, Phan Thi Thanh Thuy, Le Thi Ngoc Hue* Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 16 - Supplement of No 1 - 2012: 103 - 106Objectives: To identify the anti fungi of essential oils mixtures, in order to make the house hold sprayingproduct and fumigant.Methods: the method of identifying the antifungal activities of volatile compounds from essential oilsfollowing the model of Kazuhiko Nakahara and fellow workers(3, 4). Using the chessboard method and FIC(Fractional Inhibitory Concentration) index to detect the effect of mixtures from mixing two essential oilsinhibiting fungal growth. Five essential oils (cinnamon, lemon grass, litsea cubeba, lemon eucalyptus 97% cineol,lemon eucalyptus) were tested on the seven fungal genera (A. flavus, A. fumigatus, A. niger, Penicillium sp.,Paeciolmyces sp., Rhizopus sp., Fusarium sp.).Results: From 5 essential oils, eight pairs of essential oils were made. Among them, the antifungi of theLitsea cubeba (8 µl) – Cinnamon (8 µl) mixtures were the best. The volume of this mixture decreased 4 times incomparison with using alone. The Lemon grass (16 µl) - Cinamon (21 µl) mixture had the volume decreased 3.5times in comparison with using alone. The anti fungi of this mixture was good, too.Conclusions: Among eight pairs of 5 essential oils, the Litsea cubeba (8 µl) – Cinnamon (8 µl) mixture wasBộ môn Vi Sinh-Ký Sinh, Khoa Dược, ĐHYD Tp. Hồ Chí MinhTác giả liên lạc: Ths. Lê Thị Ngọc HuệĐT: 0906394895Email: ngochue_l@yahoo.comChuyên Đề Ký Sinh Trùng103Nghiên cứu Y họcY Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 16 * Phụ bản của Số 1 * 2012the best.Keywords: essential oil, essential oils mixture, volatile compounds, anti fungi, chessboard method.ĐẶT VẤN ĐỀNgoài các yếu tố khí thải từ các nhà máy,khói xe, bụi…nấm mốc cũng là một trongnhững nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường.Tác hại của chúng không những gây ảnh hưởngvề sức khoẻ mà còn về kinh tế. Khí hậu nóng ẩmcủa nước ta là điều kiện thuận lợi cho sự pháttriển của nấm mốc. Thật vậy, qua các công trìnhnghiên cứu báo cáo: mức độ nhiễm nấm mốctrong không khí ngoài trời (Pháp Vân- Hà Nội)và bên trong nhà (Tp. Hồ Chí Minh) rất cao(2 5).Do đó, để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, việc loạibỏ nấm mốc bên trong nhà ở là vấn đề cần thiết.Hiện nay có nhiều loại tinh dầu (TD) diệtnấm, vậy phối hợp các tinh dầu này như thế nàođể đạt hiệu quả cao nhất ? Đó là nội dungnghiên cứu của đề tài nàyĐỐI TƯỢNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUNấm mốc thử nghiệm7 chủng nấm: Aspergillus flavus (A. flavus), A.fumigatus, A. niger, Fusarium sp., Rhizopus sp.,Paecilomyces sp., Penicillium sp. ly trích từ môitrường.Phương pháp nghiên cứu(3, 4,6, 7):2.1. Phương pháp thử hoạt tính kháng nấmmốc của phần bay hơi tinh dầu thực hiện tronghộp nhựa có thể tích 0,56 L (12,5 x 9 x 5 cm):- Gây nhiễm nấm: cho 10 µl huyền dịch nấm10 CFU / ml vào đĩa thạch.6- Thời gian đọc kết quả: ủ 250C/ 2 ngày, riêngRhizopus sp. ủ 1 ngày.- Cách đọc kết quả: xác định thể tích tinhdầu tối thiểu ức chế nấm, không thấy nấm mọctrên đĩa thạch.- Cách tính kết quả: MID =vd(mg/L), MIDVĐối tượng thử nghiệm(minimum inhibited Dose)Tinh dầu thử nghiệm5 tinh dầu thử nghiệm mua tại các công ty ởthành phố và được kiểm định thành phần cótrong tinh dầu (%) bởi Trung Tâm Thuốc cónguồn gốc tự nhiên-Khoa Dược - ĐHYD Tp.HCM, các đặc điểm được tóm tắt trong bảngsau:MID: lượng tinh dầu tối thiểu ức chế nấmmốc trong 1 lít không khí (mg/ L)Bảng 1. Hàm lượng thành phần chính, tỷ trọng của5 tinh dầu thử nghiệmThành phần hoạt chất chínhTỷ(%)trọng1Quế (Q)Cinnamaldehyde 98,64%1,0533-citral 27,72%; -citral2 Sả chanh (S)0,893729,74%TT3d: tỉ trọng của tinh dầu (g/ ml)V: thể tích hộp nhựa 0,56 LPhương pháp phối hợp tinh dầu(1)Dựa theo tỉ lệ phối hợp của phương pháp bàn cờ:Tỉ lệ phối hợpTDMàng tang -citral 19.85%; -citral 17,9%;0,8811(MT)-citronellal 9,99%4 Tràm gió (T)Tràm 97%5cineol(T97%)104v: thể tích tinh dầu tối thiểu ức chế nấm (ml)1,8-cineol 63,16%0,90991,8-cineol 96,94%0,9177Chất B(MID)1/81/41/2và chỉ sốConcentration):FIC ≤ 0,5Hiệp lực1/8Hiệp lựcHiệp lựcCộng lựcFICChất A (MID)1/41/2Hiệp lựcCộng lựcHiệp lựcCộng lựcCộng lự ...