Khi vitamin và thực phẩm chức năng là... chất độc

Trong tiết trời giao mùa này, nhiều người đã mua các loại vitamin bổ sung dinh dưỡng nhằm tự bảo vệ chống lại các bệnh theo mùa. Các loại thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ được quảng cáo là bổ sung dinh dưỡng và vitamin lại có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khi vitamin và thực phẩm chức năng là... chất độc Khi vitamin và thực phẩm chức năng là... chất độc Trong tiết trời giao mùa này, nhiều người đã mua các loại vitamin bổ sung dinh dưỡng nhằm tự bảo vệ chống lại các bệnh theo mùa.Các loại thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ được quảng cáo là bổsung dinh dưỡng và vitamin lại có thể gây hại cho sức khỏe củabạn. Làm thế nào để phát hiện kịp thời các triệu chứng đầu tiên củaviệc dùng quá liều các loại thuốc này?Uống 1g vitamin C/ngày là phá hỏng dạ dày, men tăng, suythậnVitamin C có sẵn ở dạng viên nén hoặc hòa tan. Nó được khuyếncáo là cần cho người hút thuốc lá, người làm việc trí não, người cóhệ miễn dịch yếu, phụ nữ mang thai, trẻ em (để ngăn ngừa cảmlạnh, vv.), cũng như những người đang trải qua những căng thẳngkéo dài. Vitamin C có sẵn ở dạng viên nén hoặc hòa tanCác bác sĩ thường thích kê loại đơn thuốc bổ này cho mọi người,ngay cả các bậc cha mẹ lo lắng cho con cũng thường nhồi nhét chotrẻ vitamin này vì lo ngại “đứa trẻ bị bệnh”. Phần nào thì mọingười tin rằng, Vitamin C thực sự giúp chống nhiễm khuẩn vànhững người hút thuốc, những người hoạt động trí não hay đơngiản là những người thường xuyên mệt mỏi dùng nó với liều cao làcần thiết.Nhưng trong các bữa ăn bình thường hàng ngày, một người hiệnnay vẫn tiếp nhận vitamin C từ thực phẩm. Nó có khối lượng lớntrong nhiều loại trái cây và rau quả, và thậm chí cả phần bìnhthường của khoai tây sẽ cung cấp cho bạn khoảng 100 mg hàngngày. Nếu bạn đang tích cực dùng bổ sung loại thuốc này bạn cóthể dễ dàng bị quá liều với các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy,nhức đầu, mất ngủ và khó chịu. Đôi khi là cả rối loạn chức năngthận và tuyến tụy.Các nguy cơ kể trên đe dọa cho những người uống khoảng 1gvitamin C một ngày trong thời gian dài. Nhưng ngay cả với nhữngngười dùng ít hơn cũng có thể có những hậu quả không tốt. Trườnghợp thường thấy là loại thuốc này phá hủy men răng và gây kíchứng dạ dày, và do vậy nên tiếp nhận loại thuốc này dưới dạng đồuống qua một ống hút và sau bữa ăn là tốt nhất.Glucosamine - không dùng với người tiểu đườngĐây là loại chất bổ được chiết xuất từ vỏ cua và tôm hùm, sử dụngđể ngăn ngừa và giảm triệu chứng của bệnh viêm xương khớp vàđiều trị các bệnh về xương.Thứ nhất, thuốc này không nên dùng nếu bạn bị dị ứng với cá vàhải sản, đây là điều mà nhiều người không hề biết. Thứ hai, theothông tin từ Hiệp hội quốc tế về nghiên cứu bệnh viêm khớp,glucosamine có các tác dụng phụ như gây rối loạn tiêu hóa, tiêuchảy, táo bón, đau đầu, phát ban da và ngứa. Ngoài ra, bổ sungchất này làm tăng lượng đường trong máu, tức là thuốc này phảichống chỉ định đối với bệnh nhân tiểu đường.Một tổ chức khác là Hội đồng Y khoa Anh mới đây đã đưa ra mộtcảnh báo rằng, glucosamine không phù hợp khi dùng cùng vớithuốc warfarin (các nhà sản xuất không hề công bố điều này).Thêm nữa, nó cũng góp phần giữ nước trong các mô, gây ra phù nềvà có khả năng gây hại cho thận và tim.Kali- chống chỉ định với huyết áp cao, tim mạchKhoáng chất này có liên quan đến việc cân bằng lượng nước trongcơ thể. Thiếu hụt nó có thể gây hại cho hoạt động của trái tim, thầnkinh và cơ bắp. Ngoài ra, Kali cũng quan trọng để duy trì các khớpvà xương khỏe mạnh, và bổ sung kali thường được sử dụng chongười bị viêm khớp và phụ nữ bị các triệu chứng mãn kinh nặng.Vây Kali gây tác hại khi nào? Như mọi khi, vấn đề là ở liều lượng.Nồng độ kali trong máu cao hay thiếu hụt kali đều gây loạn nhịpthậm chí suy tim. Hơn nữa, trong cơ thể càng ít nước, thì lượngnhỏ kali cũng trở thành quá liều. Bổ sung khoáng chất này chốngchỉ định cho những người bị huyết áp cao, người có vấn đề về timmạch, thận cũng như người già, bởi vì cơ thể của họ không thể bàitiết kali. Vấn đề ở đây có hai mặt, thứ nhất, cần tăng cường kalitrong thời kỳ mãn kinh và viêm khớp, nhưng mặt khác những triệuchứng xấu nói trên lại thường xảy ra ở những người trên 55 trở lên.Melatonin gây tăng huyết áp, đau đầu Các loại thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ được quảng cáo là bổ sung dinh dưỡng và vitamin lại có thể gây hại cho sức khỏe của bạnMelatonin tự nhiên là một nội tiết tố tạo ra trong não con người, cótrách nhiệm điều hòa giấc ngủ. Thuốc Melatonin thường ở dạngviên nén dùng để điều trị các bệnh liên quan đến rối loạn giấc ngủ,mất ngủ cũng như phòng chống stress, bệnh truyền nhiễm và cảung thư.Về lý thuyết, chứng mất ngủ có nguyên nhân chính do thâm hụtmelatonin bởi vì có đến 70% sản lượng chất này được sản sinhtrong giấc ngủ. Tuy nhiên, thuốc melatonin được bào chế với liềulượng không hợp lý. Một, hai viên thuốc (đây là tỷ lệ được đề nghịbình thường theo hướng dẫn) có thể tăng liều lượng hoóc môn nàytrong máu của lên 20 lần điều này có thể gây nên tăng huyết áp,đau nửa đầu, hạ nhiệt độ, suy nhược, trầm cảm, các vấn đề về sinhlý như bất lực và thậm chí vô sinh.Nhìn chung, thuốc chưa chắc đã là ...