Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân - khách sạn Sheraton Sai Gon

Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân - khách sạn Sheraton Sai Gon nhằm trình bày bày về cơ sở lý thuyết về chất lượng dịch vụ và bộ phận lễ tân trong khách sạn. Thực trạng chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân - khách sạn Sheraton Sai Gon.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận lễ tân - khách sạn Sheraton Sai Gon B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C K THU T CÔNG NGH TP. HCM KHÓA LU N T T NGHI PGI I PHÁP HOÀN THI N VÀ NÂNG CAO CH T LƯ NG HO T ð NG C A B PH N L TÂN - KHÁCH S N SHERATON SAIGON Ngành: QU N TR KINH DOANH Chuyên ngành: QU N TR NHÀ HÀNG KHÁCH S N Gi ng viên hư ng d n : Lê ðình Thái Sinh viên th c hi n : Ph m Th Hoàng Oanh MSSV: 107405132 L p: 07DQKS02 TP. H Chí Minh, 2011Khóa Lu n T t Nghi p i GVHD: Lê ðình Thái L I CAM ðOANTôi tên là Ph m Th Hoàng Oanh, sinh viên khóa 07DQ, l p 07DQKS2, khoa Qu ntr kinh doanh, trư ng ð i h c Kĩ thu t Công ngh TP H Chí Minh.Tôi xin cam ñoan ñây là ñ tài nghiên c u c a tôi. Nh ng k t qu và các s li utrong khóa lu n t t nghi p ñư c th c hi n t i ñơn v th c t p là khách s n SheratonSaigon (88 ð ng Kh i, qu n 1, TP H Chí Minh), không sao chép t b t kì ngu nnào khác. Tôi hoàn toàn ch u trách nhi m trư c nhà trư ng v s cam ñoan này. TP H Chí Minh, ngày.....tháng....năm..... SV th c hi nSVTH: Ph m Th Hoàng Oanh MSSV: 107405132Khóa Lu n T t Nghi p ii GVHD: Lê ðình Thái L I C M ƠN Nh m không ng ng nâng cao ch t lư ng gi ng d y lý thuy t g n li n v i th chành, th c ti n, trư ng ð i h c K thu t Công Ngh HCM ñã t o ñi u ki n hư ngd n sinh viên năm cu i chuyên ngành Qu n tr Nhà Hàng Khách S n ñi th c t p t icác khách s n, nhà hàng. ðây chính là cơ h i quý báu ñ các b n sinh viên nóichung và b n thân em nói riêng có ñư c cơ h i c sát v i th c t , ti p c n g n hơnv i chuyên ngành ñã h c và là hành trang h u ích sau khi t t nghi p. ð hoàn thành t t kì th c t p, em nh n ñư c r t nhi u l i khuyên, hư ng d n vàs giúp ñ t nhà trư ng và ñơn v th c t p. Nhân ñây, em xin g i l i c m ơn chânthành ñ n Ban Giám ð c, các anh ch trư ng b ph n cũng như toàn th nhân viênkhách s n Sheraton ñã t n tình giúp ñ em trong su t quá trình th c t p t i kháchs n. Tuy th i gian không dài nhưng em ñã h c h i ñư c nhi u ñi u b ích, rút racho b n thân nh ng kinh nghi m quý báu ñ ng th i có cơ h i v n d ng nh ng ki nth c ñã h c nhà trư ng, so sánh v i th c t và c ng c trao d i thêm kinh nghi ms ng. Em cũng chân thành c m ơn th y Lê ðình Thái ñã giúp ñ , hư ng d n emtrong su t quá trình th c hi n khóa lu n t t nghi p.SVTH: Ph m Th Hoàng Oanh MSSV: 107405132Khóa Lu n T t Nghi p iii GVHD: Lê ðình Thái NH N XÉT C A GIÁO VIÊN HƯ NG D N........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ...