Khóa luận tốt nghiệp: Phát triển hoạt động bán lẻ hiện đại - triển vọng cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài và giải pháp cho các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam

Khóa luận tốt nghiệp: Phát triển hoạt động bán lẻ hiện đại - triển vọng cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài và giải pháp cho các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam nhằm trình bày lý luận chung về bán lẻ. Thực trạng hoạt động bá lẻ trên thị trường bán lẻ Việt nam. Triển vọng phát triển cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài và giải pháp cho các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Phát triển hoạt động bán lẻ hiện đại - triển vọng cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài và giải pháp cho các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI -------***------- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: Phát triển hoạt động bán lẻ hiện đại-triển vọng cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài và giải pháp cho các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thanh Huyền Lớp : Pháp 4 Khoá : K43F Giáo viên hướng dẫn : ThS. Nguyễn Lê Hằng Hà Nội, 2008 MỤC LỤC LờI Mở ĐầU .......................................................................................................... 1 CHƢƠNG 1: Lý LUậN CHUNG Về BáN Lẻ ....................................................... 4 1.1. Những vấn đề chung về hoạt động bán lẻ........................................... 4 1.1.1. Khái niệm và đặc điểm của hoạt động bán lẻ ............................................. 4 1.1.1.1.Khái niệm ................................................................................. 4 1.1.1.2.Đặc điểm của hoạt động bán lẻ ................................................ 5 1.1.2. Vị trí, chức năng, vai trò của bán lẻ trong kênh phân phối ........................ 5 1.1.2.1.Vị trí ......................................................................................... 5 1.1.2.2.Chức năng của hoạt động bán lẻ .............................................. 7 1.1.3. Sự phát triển của các hình thức bán lẻ ......................................................... 8 1.1.3.1.Chợ........................................................................................... 9 1.1.3.2.Cửa hàng chuyên doanh ........................................................... 9 1.1.3.3.Cửa hàng bách hoá................................................................... 9 1.1.3.4.Siêu thị ................................................................................... 10 1.1.3.5.Bán lẻ qua mạng Internet........................................................ 10 1.1.3.6.Nhượng quyền bán lẻ .............................................................. 10 1.1.4. Định giá bán lẻ ............................................................................................ 11 1.1.4.1.Chiến lược định giá phổ biến .................................................. 11 1.1.4.2. Giá bán khuyến khích của nhà sản xuất ................................. 12 1.1.4.3.Định giá trong thương mại bán lẻ qua Internet ....................... 12 1.2. Hệ thống bán lẻ hiện đại ................................................................... 13 1.2.1. Khái niệm .................................................................................................... 13 1.2.2. Đặc điểm ..................................................................................................... 14 1.2.2.1.Hệ thống bán lẻ áp dụng phương pháp tự phục vụ (self-service) 14 1.2.2.2.Hệ thống bán lẻ hiện đại áp dụng nghệ thuật trưng bày hàng hóa (Merchandising) .......................................................................... 15 1.2.2.3.Hàng hóa chủ yếu là hàng tiêu dùng thường ngày với chất lượng được đảm bảo...................................................................................... 16 1.2.3. Các loại hình bán lẻ hiện đại phổ biến....................................................... 16 1.2.3.1. Siêu thị................................................................................... 16 1.2.3.2. Trung tâm thương mại ........................................................... 17 CHƢƠNG 2: THựC TRạNG HOạT ĐộNG BáN Lẻ TRÊN THị TRƢờNG BáN Lẻ VIệT NAM ...................................................................................................... 20 2.1. Đặc điểm của thị trường bán lẻ Việt Nam ........................................ 21 2.1.1. Các mô hình phân phối, bán lẻ hiện có ở Việt Nam ................................. 21 2.1.2. Việt Nam -Thị trường bán lẻ hấp dẫn trong mắt các nhà đầu tư nước ngoài............................................................................................................ 22 2.1.3. Yếu tố chính trị pháp luật tác động tới hoạt động bán lẻ.......................... 29 2.1.3.1.Quy chế siêu thị-trung tâm thương mại ................................... 29 2.1.3.2.Lộ trình cam kết mở cửa của Việt Nam ................................... 31 2.1.3.3.Đề án 'Chiến lược phát triển thương mại nội địa 2006- 2010, định hướng đến năm 2015 và 2020' .................................................. 32 2.1.4. Mặt bằng cho hoạt động kinh doanh bán lẻ .............................................. 33 2.1.5. Văn hóa-thói quen mua sắm của người tiêu dùng .................................... 35 2.2. Thực trạng hoạt động của các doanh nghiệp bán lẻ trên thị trường Việt Nam .................................................................................................. 36 2.2.1. Hoạt động của các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài ................................ 36 2.2.1.1.Doanh nghiệp nước ngoài ồ ạt vào Việt Nam ......................... 36 2.2.1.2.Quy mô và vị trí của các siêu thị và trung tâm thương mại. .... 39 2.2.1.4.Hàng hóa trong siêu thị, trung tâm thương mại ...................... 42 2.2.1.5.Giá thành sản phẩm................................................................ 43 2.2. ...