Khóa luận tốt nghiệp: Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau vụ Đông trên địa bàn xã Nghi Kim, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An

Đề tài hệ thống hóa các vấn đề lý luận cơ bản và thực tiễn về sản xuất rau; đánh giá thực thực trạng sản xuất, tiềm năng phát triển rau trên địa bàn xã Nghi Kim, tiến tới xây dựng một số giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất rau đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng, hướng bà con nông dân tới việc trồng rau sạch theo đúng qui định của Chính phủ;... Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau vụ Đông trên địa bàn xã Nghi Kim, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ AnĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾKHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN....................HuếKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCĐạihọcKinhtếTÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU VỤ ĐÔNGTRÊN ĐỊA BÀN XÃ NGHI KIMTHÀNH PHỐ VINH - TỈNH NGHỆ ANSinh viên thực hiện: Nguyễn Huy GiápLớp: K41 - Kinh doanh nông nghiệpNiên khóa: 2007 - 2011Giáo viên hướng dẫnPGS. TS. Mai Văn XuânTrưởng Khoa Kinh tế và Phát triểnNghệ An, tháng 5 năm 20111Lời cảm ơnTrong quá trình thực hiện đề tài này, tôi đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ,hợp tác từ nhiều phía. Với lòng biết ơn chân thành, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắctới tất cả những cá nhân, tổ chức đã tận tình tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quátrình điều tra và hoàn thiện đề tài.Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn tới các thầy cô giáo đã truyền đạt những kiếnuếthức bổ ích cho tôi trong suốt quá trình học tập tại trường vừa qua, đó là nhữngkiến thức cơ bản để tôi có thể hoàn thành đề tài và là hành trang trong suốt thờiHgian học tập và làm việc sau này. Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáoPGS. TS. Mai Văn Xuân - người đã hướng dẫn và giúp đỡ tận tình cho tôi trongtếsuốt quá trình thực hiện đề tài.Chân thành cảm ơn ban lãnh đạo xã Nghi Kim, trưởng thôn các xóm cùnghtoàn thể bà con nông dân xã Nghi Kim đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo những điềuinkiện thuận lợi nhất để tôi có thể hoàn thành đề tài.cKNgoài ra, xin gửi lời cảm ơn tới người thân, bạn bè đã động viên, nhiệt tìnhgiúp đỡ tôi về nhiều mặt trong suốt thời gian tôi sống và học tập.Đề tài được thực hiện với toàn bộ tâm huyết, mặc dù đã có nhiều cố gắng,họnhưng là lần đầu tiên thực hiện một đề tài lớn, kiến thức cùng năng lực có hạnnên những nhược điểm và thiếu sót là điều không thể tránh khỏi. Vì vậy, kínhĐạimong quý thầy cô giáo, cùng các bạn cho tôi những lời phê bình, nhận xét kháchquan nhằm giúp tôi bổ khuyết, nâng cao kiến thức để đề tài được hoàn thiện tốthơn.Trân trọng cảm ơn!!!Nghệ An, tháng 5 năm 2011iMỤC LỤCTrangLỜI CẢM ƠN ..................................................................................................................iDANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU...................................................vDANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ ...........................................................................viDANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG ................................................................................viiĐƠN VỊ QUY ĐỔI ..................................................................................................... viiiTÓM TẮT NGHIÊN CỨU ...........................................................................................ixuếPHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1HPHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU.........................................................................5CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ........................................5tế1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN....................................................................................................51.1.1. Lý luận về hiệu quả kinh tế ....................................................................................5h1.1.1.1. Khái niệm, bản chất của hiệu quả kinh tế ...........................................................5in1.1.1.2. Ý nghĩa của việc đánh giá hiệu quả kinh tế ........................................................61.1.1.3. Các phương pháp xác định hiệu quả kinh tế .......................................................6cK1.1.2. Lý luận về tiêu thụ nông sản ..................................................................................81.1.2.1. Khái niệm và vai trò của tiêu nông sản ...............................................................8họ1.1.2.2. Các kênh trong thị trường tiêu thụ nông sản .......................................................91.1.3. Tầm quan trọng của ngành sản xuất rau đối với phát triển kinh tế - xã hội.........101.1.3.1. Nguồn gốc của cây rau ......................................................................................10Đại1.1.3.2. Giá trị của cây rau .............................................................................................121.1.3.3. Vai trò của ngành sản xuất rau ..........................................................................131.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN .............................................................................................141.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau ở một số nước trên thế giới ...........................141.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau ở Việt Nam ....................................................151.2.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau ở Nghệ An .....................................................161.2.4. Tình hình sản xuất ...