Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Hoàn thiện chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông 

Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Hoàn thiện chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông nhằm trình bày về cơ sở lý luận về chính sách sản phẩm trong các doanh nghiệp lữ hành, thực trạng hoạt động kinh doanh và chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Hoàn thiện chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông  LỜI CẢM ƠN Đối với sinh viên cuối cấp khi được làm khóa luận tốt nghiệp là điều vô cùng vinh dự. Nhưng để có thể hoàn thành khóa luận đòi hỏi sự cố gắng rất lớn của bản thân và quan trọng hơn đó là sự chỉ bảo của các thầy cô giáo trong trường, thầy cô hướng dẫn, sự giúp đỡ, động viên cuả gia đình, bạn bè và người thân. Em xin chân thành cảm ơn quí thầy cô giáo trong trường và quí thầy cô giáo trong bộ môn Văn hóa – Du lịch đã truyền đạt những kiến thức chuyên ngành, tận tình chỉ dạy em trong suốt quá trình học tập tại trường và đặc biệt là thầy giáo TS. Hoàng Văn Thành là người đã giúp em định hướng đề tài khóa luận và hướng dẫn, chỉ bảo, giúp đỡ em để em hoàn thành khóa luận của mình! Em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc cùng toàn thể nhân viên trong công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông đã giúp đỡ em, cung cấp thông tin và các tư liệu cần thiết liên quan đến đề tài khóa luận của mình! Em cũng xin gửi tới những người thân yêu lòng biết ơn chân thành nhất, vì đã luôn ở bên em, động viên, giúp đỡ em hoàn thành bài khóa luận này! Tuy nhiên, với những kiến thức và kinh nghiệm thực tế của bản thân còn nhiều hạn chế. Do vậy, bài khóa luận này không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận được sự góp ý của các thầy, cô giáo và các bạn. Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên: Ngụy Thị Khanh 1 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU ...................................................................................................... 1 1. Tính cấp thiết của đề tài. ................................................................................... 4 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài. .......................................................... 4 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. .................................................................... 5 4. Phương pháp nghiên cứu. .................................................................................. 5 5. Kết cấu khoá luận. ............................................................................................. 6 CHƢƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH.................................................................. 7 1.1. Các khái niệm cơ bản. .................................................................................... 7 1.1.1. Lữ hành, kinh doanh lữ hành và doanh nghiệp lữ hành. ............................. 7 1.1.2. Sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành........................................................... 9 1.1.3. Khái niệm và vai trò của chính sách sản phẩm. ........................................ 14 1.2. Một số lý thuyết về marketing du lịch và chính sách sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành. .................................................................................................... 16 1.2.1. Khái niệm và sự khác biệt của marketing du lịch. .................................... 16 1.2.2. Nội dung của chính sách sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành. ............... 18 1.2.3. Các chính sách Marketing – mix hỗ trợ chính sách sản phẩm.................. 26 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI PHƢƠNG ĐÔNG ..................................................................................... 30 2.1. Khái quát về hoạt động kinh doanh của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông. .............................................................................................. 30 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty. ........................................ 30 2.1.2. Kết quả kinh doanh của công ty 2 năm 2008 và 2009. ............................. 33 2.2. Thực trạng chính sách sản phẩm của công ty cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông. .............................................................................................. 34 2.2.1. Đặc điểm thị trường mục tiêu của công ty. ............................................... 34 2.2.2. Xác định kích thước tập hợp sản phẩm của công ty. ................................ 36 2.2.3. Phát triển sản phẩm mới. ........................................................................... 40 2 2.2.4. Các chính sách marketing – mix hỗ trợ chính sách sản phẩm của công ty. ...... 45 2.3. Đánh giá chung về chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông. ................................................................................. 48 2.3.1. Những thành công và nguyên nhân. .......................................................... 48 2.3.2. Hạn chế và nguyên nhân. .......................................................................... 48 CHƢƠNG III: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI PHƢƠNG ĐÔNG .............................................................................................. 50 3.1. Dự báo xu hướng phát triển du lịch Hải Phòng trong những năm tới. ........ 50 3.2. Mục tiêu và phương hướng phát triển kinh doanh của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông trong thời gian tới. ....................................... 51 3.3. Các giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông. ............................................ 53 3.3.1. Xác định kích thước tối ưu của danh mục sản phẩm. ............................... 53 3.3.2. Tăng cường công tác phát triển sản phẩm mới. ........................................ 55 3.3.3. Hoàn thiện các chính sác ...