Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Tìm hiểu hoạt động kinh doanh loại hình du lịch MICE tại Pearl River 

Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Tìm hiểu hoạt động kinh doanh loại hình du lịch MICE tại Pearl River trình bày cơ sở lý luận và thực tiễn của loại hình du lịch MICE, tìm hiểu hoạt động kinh doanh loại hình du lịch MICE tại Pearl River, một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh du lịch MICE tại Pearl River.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Tìm hiểu hoạt động kinh doanh loại hình du lịch MICE tại Pearl River  MỤC LỤCMỞ ĐẦU .............................................................................................................. 1 1. Lý do chọn đề tài .......................................................................................... 1 2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu.............................................................. 2 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................... 3 4. Ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài ............................................................. 3 5. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................ 3 6. Bố cục khóa luận .......................................................................................... 4CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN CỦALOẠI HÌNH DU LỊCH MICE ........................................................................... 5 1.1. Cơ sở lý luận về du lịch MICE ................................................................. 5 1.1.1. Khái niệm................................................................................................. 5 1.1.2. Điều kiện ra đời và phát triển của du lịch MICE.................................. 9 1.1.3. Đặc điểm của du lịch MICE ................................................................. 13 1.2. Thực tiễn phát triển của loại hình du lịch MICE ................................ 16 1.2.1. Sự hình thành và phát triển loại hình du lịch MICE trên thế giới .... 16 1.2.2. Sự phát triển của du lịch MICE ở Việt Nam ....................................... 23 1.2.2.1. Khái quát chung .................................................................................. 23 1.2.2.2. Tình hình phát triển du lịch MICE tại Hải Phòng .............................. 29 Tiều kết chương 1 ........................................................................................... 35CHƢƠNG 2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LOẠI HÌNH DU LỊCH MICETẠI KHÁCH SẠN PEAR RIVER ................................................................... 36 2.1. Giới thiệu chung về khách sạn Pearl River .......................................... 36 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển.......................................................... 36 2.1.2. Cơ cấu tổ chức....................................................................................... 37 2.1.3. Thị trường của khách sạn .................................................................... 41 2.1.4. Kết quả kinh doanh ............................................................................... 42 2.2. Hoạt động kinh doanh du lịch MICE tại khách sạn Pearl River ....... 43 2.2.1. Điều kiện kinh doanh............................................................................ 43 2.2.1.1. Cơ sở vật chất ..................................................................................... 43 2.2.1.2. Bộ máy tổ chức và nguồn nhân lực ..................................................... 46 2.2.2. Kết quả kinh doanh du lịch MICE ....................................................... 50 2.2.2.1. Nguồn khách ....................................................................................... 50 2.2.4.2. Doanh thu ............................................................................................ 52 2.2.3. Dịch vụ và chất lượng dịch vụ .............................................................. 53 2.2.3.1. Dịch vụ lưu trú .................................................................................... 53 2.2.3.2. Dịch vụ ăn uống .................................................................................. 54 2.2.3.3. Dịch vụ tham quan .............................................................................. 56 2.2.3.4. Dịch vụ đặc trưng (in ấn, photo tài liệu, phiên dịch, thư ký) ............. 56 2.2.3.5. Các dịch vụ bổ sung ............................................................................ 57 2.2.4. Hoạt động Marketing nhằm thu hút khách MICE ............................. 58 2.2.4.1. Chính sách sản phẩm .......................................................................... 58 2.2.4.2. Chính sách giá .................................................................................... 58 2.2.4.3. Chính sách phân phối ......................................................................... 59 2.2.4.4. Chính sách xúc tiến ............................................................................. 60 Tiều kết chương 2 ........................................................................................... 61CHƢƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINHDOANH LOẠI HÌNH DU LỊCH MICE TẠI KHÁCH SẠN PEARL RIVER..................................................................... ...