Không ăn trứng gà khi sốt và tiêu chảy

Rất nhiều người cho rằng, khi bị tiêu chảy nên tăng cường bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng như trứng gà. Nhưng trên thực tế việc làm đó lại phản khoa học. Gần đây tôi lên cơn sốt, trong lúc chán ăn, mẹ tôi luộc cho mấy quả trứng gà. Chị bạn đến thăm thấy vậy liền can, nói rằng khi bị tiêu chảy và bị sốt thì không nên ăn trứng gà. Tôi thắc mắc, chị có giải thích nhưng thấy vẫn tò mò muốn hỏi bác sĩ? vuhoai… @gmail.com. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không ăn trứng gà khi sốt và tiêu chảy Không ăn trứng gà khi sốt và tiêu chảyRất nhiều người cho rằng, khi bị tiêu chảy nêntăng cường bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều thựcphẩm bổ dưỡng như trứng gà. Nhưng trên thực tếviệc làm đó lại phản khoa học.Gần đây tôi lên cơn sốt, trong lúc chán ăn, mẹ tôiluộc cho mấy quả trứng gà. Chị bạn đến thăm thấyvậy liền can, nói rằng khi bị tiêu chảy và bị sốt thìkhông nên ăn trứng gà. Tôi thắc mắc, chị có giảithích nhưng thấy vẫn tò mò muốn hỏi bác sĩ?vuhoai… @gmail.com.Trả lời:Rất nhiều người cho rằng, khi bị tiêu chảy, do mấtnhiều chất dinh dưỡng, nên phải dùng biện pháp tăngcường bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều thực phẩmbổ dưỡng, trong đó có trứng gà. Nhưng trên thực tếviệc làm đó lại phản khoa học.Đối với bệnh nhân tiêu chảy, do dịch tiêu hóa tiết raít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm, việc chuyểnhóa chất mỡ, chất đạm và đường bị rối loạn, cơ năngsinh lý nhu động ruột vượt quá mức bình thường,chức năng đồng hóa vốn có bị ảnh hưởng, chức năngtái hấp thu nước và chất dinh dưỡng ở ruột non gặptrở ngại, phần lớn các chất dinh dưỡng bị thải rangoài qua đường tiêu hóa.Vào lúc này, nếu không để cho đường ruột được nghỉngơi thích đáng thì không những làm mất đi tác dụngbồi dưỡng cơ thể, mà ngược lại còn làm cho bệnhnặng thêm. Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy, bệnhnhân không được ăn trứng gà.Thành phần chủ yếu của trứng gà gồm có anbumin vàovoglobumin, là protein hoàn toàn, được cơ thể hấpthu 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra nhiệt lượng “siêuhạng”. Những người bị sốt (nhất là trẻ em) ăn trứnggà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không tánphát ra ngoài được giống như “lửa đổ thêm dầu, bệnhsốt càng thêm trầm trọng.Vì vậy, khi bị sốt không nên ăn trứng gà, mà nênuống nhiều nước và pha thêm chút muối, ăn nhiều rauquả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein.